I když je po prázdninách a z mnoha domů už vymizela vánoční nálada a ozdobičky, neznamená to, že bychom si nemohli “udělat pohodičku” a vypnout.
Vypnout pro mě znamená pustit si oblíbený seriál nebo vzít oblíbenou knížku do ruky a dát si “do nosu” čímkoliv zdravým a dobrým. No a o tom dnešní recept vlastně je.
Dneska si uděláme nenáročnou klasiku ve zdravější verzi, která se vám stihne dopéct, než-li se vykoupete po namáhavém dni. Tou klasikou bude ovesný perník bez přidaného cukru.
Ano, četli jste dobře - bez přidaného cukru! Sladit totiž budeme datlemi, které i přes jejich sladivost nezvyšují hladinu glukózy v krvi, snižují krevní tlak a obsahují vysoké procento různých aminokyselin, hořčíku, draslíku, železa a vitamínů. To všechno ve spojení s jemnou perníkovou chutí a pocitu plného bříška už po dvou kouskách!
No a jestliže vám datle nechutnají, určitě se nebojte je nahradit medem nebo jakýmkoliv jiným přírodním sladidlem z našeho článku o zdravých alternativách cukru a pokud budete chtít udělat perník ještě výživnějším a vyváženějším, nebojte se přidat protein! Zvolit můžete například některý z našeho srovnání nejlepších syrovátkových proteinů
Suroviny:
- 200g rozemletých ovesných vloček
- 2 vajíčka
- 2 bílé jogurty
- 10 datlí (pro ty, co téměř nesladí, ostatním doporučuji více)
- 3 lžíce kakaa
- 1-2 lžíce kypřícího prášku do perníku, skořice
Postup:
- Datle zalijeme vařící vodou a necháme 10 minutek odpočívat.
- Mezitím si v míse smícháme vločky, kakao a kypřící prášek do perníku.
- Jakmile datle povolí, rozmixujeme je s oběma bílými jogurty a ty pak spolu s vajíčky je přidáme k suchým ingrediencím.
- Těsto dobře promícháme a vylijeme do pečícím papírem vyložené formy (používám 23x23cm).
- Pečeme 20 minut na 180°C.
- Vychutnáváme! :)
Dobrou chuť vám přeje KateFit a nezapomeňte se pochlubit se svými výtvory na Instagramu (#svetfitness).
Proč nám můžete věřit?
Sportovci, běžci, výživoví specialisté. To vše a mnohem více je Svět Fitness. Od roku 2010 vám přinášíme reálné testy suplementů, vyvracíme mýty v oblasti fitness a sportu a vytváříme srovnání na základě parametrů, které zajímají naše čtenáře. A je to znát, protože naším zkušenostem důvěřuje přes 1 milion návštěvníků, kteří na naše stránky zavítají každý rok!
Náš obsah není na nikom závislý, využíváme naši expertízu, abychom vám přinesli opravdu důležité informace, díky kterým se můžete ve svých sportovních výkonech dále rozvíjet.