Pokud se snažíte jíst zdravěji, ale nechcete se vzdát křupavých hranolek, kuřecích křidélek nebo domácích nuggetek, horkovzdušná fritéza může být jedním z nejlepších pomocníků do kuchyně. Díky cirkulaci horkého vzduchu připraví oblíbená jídla s minimem oleje, čímž sníží jejich energetickou hodnotu, aniž by výrazně utrpěla chuť. Rozdíly mezi jednotlivými modely jsou ale větší, než se může zdát. Proto jsme vybrali nejlepší horkovzdušné fritézy, které podle nás stojí za pozornost a nabízí nejlepší poměr ceny, výkonu a praktičnosti.
8 nejlepších horkovzdušných fritéz
| Pořadí | Obrázek | Produkt | Hlavní výhody | Cena | Informace |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. |
|
Cosori TurboBlaze Pro 6,2 L | Rychlé a rovnoměrné pečení, Velký 6,2l koš pro 4–6 osob, 9 programů a teplota až 230 °C | 3490 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 2. |
|
Philips NA 352/00 | Dvě nezávislé varné zóny s funkcí synchronizace, Technologie Rapid Air, Velký objem 9 litrů | 3000 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 3. |
|
Siguro AF-S500BE Air Fry Crisp | Ideální velikost pro 1–2 osoby, Výborný poměr cena/výkon, 10 automatických programů | 1899 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 4. |
|
Ninja Double Stack MAX SL400EU | Dvě nezávislé varné zóny v úzkém provedení, Celkový objem 9,5 l až pro 8 porcí jídla, Vaření až na 4 úrovních současně | 4000 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 5. |
|
Tefal EY905B10 Dual Easy Fry & Grill 8,3 l | Dvě nezávislé varné zóny, Velký objem 8,3 l až pro 8 porcí jídla, Funkce Air Fry i Grill | 3199 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 6. |
|
Xiaomi Smart Air Fryer 6,5l Black | Skvělý poměr cena/výkon, Velký objem 6,5 l pro 3–5 osob, Možnost ovládání přes mobilní aplikaci Xiaomi Home | 1800 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 7. |
|
Philips 7000 Series Airfryer Combi 8,3l XXL | TOP špička na trhu, Integrovaná teplotní sonda, 22 funkcí v jednom spotřebiči | 7600 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 8. |
|
SENCOR SFR 6550BK-EUE3 | Jeden z nejlepších modelů do 2 000 Kč, Velký objem 6,5 l vhodný pro rodiny, S 10 automatickými programy | 1699 Kč | Nejlepší cena Více informací |
Nejlepší horkovzdušné fritézy na základě testování
1. Cosori TurboBlaze Pro 6,2 L
Cosori TurboBlaze Pro patří mezi nejlepší horkovzdušné fritézy současnosti a podle nás nabízí jeden z nejlepších poměrů výkonu, funkcí a ceny. Díky modernímu DC motoru připravuje jídlo rychleji než běžné modely, přitom peče velmi rovnoměrně a často bez nutnosti během přípravy jídlo protřepávat. Velký 6,2l koš bez problémů vystačí i pro čtyřčlennou rodinu, takže se hodí pro každodenní vaření i přípravu větších porcí.
Výhody:
- Moderní DC motor zajišťuje rychlejší a rovnoměrnější přípravu jídla
- Velký koš o objemu 6,2 l vhodný i pro 4–6 osob
- Teplota až 230 °C pro lepší křupavost hranolek i masa
- 9 automatických programů a intuitivní dotykové ovládání
- Nepřilnavý koš vhodný do myčky nádobí
- Tichý provoz ve srovnání s většinou konkurence
- Výborný poměr cena/výkon
Nevýhody:
- Pouze jedna varná zóna (nelze připravovat dvě různá jídla současně)
- Chybí průhledové okénko pro kontrolu jídla během pečení
- Bez chytré Wi-Fi konektivity a mobilní aplikace
O výrobci:
Za značkou Cosori stojí americká společnost Vesync, která se během několika let zařadila mezi nejprodávanější výrobce horkovzdušných fritéz na světě. Popularitu si získala hlavně díky dobrému poměru ceny, výkonu a jednoduchému ovládání. V nabídce najdete modely pro jednotlivce i velké rodiny, přičemž právě řada TurboBlaze patří mezi jejich nejpovedenější a technologicky nejvyspělejší modely.
Závěrečné zhodnocení:
Cosori TurboBlaze Pro bychom doporučili většině lidí, kteří hledají jednu kvalitní horkovzdušnou fritézu na každodenní vaření a nechtějí dělat kompromisy. Nejvíce nás zaujalo rychlé nahřívání, velmi rovnoměrné pečení a možnost nastavit teplotu až na 230 °C. Právě vyšší teplota je při přípravě hranolek, pečených brambor nebo kuřecích křídel znát – jídlo bývá křupavější než u modelů končících na 200 °C.
Velkým plusem je také nový DC motor, díky kterému fritéza připravuje jídlo rychleji a ve většině případů není potřeba pokrm během pečení protřepávat. Oceňujeme i velký 6,2litrový koš, který bez problémů vystačí pro běžnou čtyřčlennou rodinu. Pokud často připravujete dvě různá jídla najednou (například maso a přílohu), větší smysl vám bude dávat dvouzónová fritéza. Jestli ale hledáte co nejlepší jednokomorový model s výborným poměrem ceny, výkonu a funkcí, patří Cosori TurboBlaze Pro podle nás mezi nejlepší volby na trhu.
2. Philips NA 352/00
Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket je skvělou volbou pro každého, kdo chce kvalitní dvouzónovou horkovzdušnou fritézu od ověřené značky. Nabízí dva samostatné koše, které umožňují připravovat hlavní chod i přílohu současně, přičemž díky funkci synchronizace budou obě jídla hotová ve stejnou chvíli. Oproti levnějším modelům potěší velmi rovnoměrným pečením, jednoduchým ovládáním a kvalitním zpracováním.
Výhody:
- Dvě nezávislé varné zóny
- Funkce synchronizace dokončení obou pokrmů
- Technologie Rapid Air zajišťuje rovnoměrné pečení
- Velký objem 9 litrů
- Intuitivní dotykové ovládání
- Koše i rošty lze mýt v myčce
- Kvalitní zpracování a dlouhá životnost
Nevýhody:
- Maximální teplota 200 °C (Cosori zvládne až 230 °C)
- Bez průhledového okénka
- Chybí chytré funkce a Wi-Fi
O výrobci:
Philips patří mezi průkopníky horkovzdušných fritéz a právě této značce se připisuje uvedení technologie Rapid Air, která dnes tvoří základ většiny moderních Airfryerů. Díky dlouholetým zkušenostem patří Philips mezi nejspolehlivější výrobce v této kategorii a jeho modely pravidelně obsazují přední příčky nezávislých testů. Kromě výkonu si značka zakládá také na kvalitním zpracování, dlouhé životnosti a jednoduchém ovládání, díky čemuž je oblíbená i mezi uživateli, kteří s horkovzdušným vařením teprve začínají.
Závěrečné zhodnocení:
Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket je přesně ten typ spotřebiče, který většině domácností vydrží řadu let. Nepřináší žádné revoluční funkce ani marketingové vychytávky, ale všechno, co umí, funguje velmi dobře. Oceňujeme hlavně rovnoměrné propečení, kvalitní zpracování a dva samostatné koše, které výrazně usnadňují každodenní vaření.
Pokud hledáte co nejlepší poměr ceny a výkonu, může být Cosori TurboBlaze o něco výhodnější. Jestli ale dáváte přednost ověřené značce, kvalitnímu zpracování a chcete dvouzónovou fritézu, na kterou se můžete dlouhodobě spolehnout, Philips 3000 Series patří mezi nejlepší volby na trhu. Pro běžnou rodinu jde podle nás o jednu z nejjistějších koupí.
3. Siguro AF-S500BE Air Fry Crisp
Siguro AF-S500BE Air Fry Crisp je skvělou volbou pro jednotlivce, páry nebo menší domácnosti, které nechtějí zbytečně velkou horkovzdušnou fritézu. Nabízí objem 5 litrů, který bez problémů vystačí na běžné každodenní vaření, a přitom zabere výrazně méně místa než větší rodinné modely. Potěší také jednoduchým ovládáním, rychlou přípravou jídla a velmi příznivou cenou, díky které patří mezi nejlepší modely v nižší cenové kategorii.
Výhody:
- Skvělý poměr cena/výkon
- Ideální velikost pro 1–2 osoby nebo menší domácnost
- 10 automatických programů pro snadnou přípravu jídel
- Technologie 360° Rapid Air pro rovnoměrné pečení
- Kompaktní rozměry nezaberou mnoho místa
- Jednoduché dotykové ovládání
- Nepřilnavý koš s možností mytí v myčce
Nevýhody:
- Menší objem není ideální pro větší rodiny
- Pouze jedna varná zóna
- Maximální teplota 200 °C
- Chybí synchronizace nebo další pokročilé funkce
O výrobci:
Siguro je privátní značka společnosti Alza, která se v posledních letech zaměřuje na domácí spotřebiče s důrazem na dobrý poměr ceny a výkonu. V nabídce najdete vše od kuchyňských pomocníků až po elektroniku do domácnosti. Produkty Siguro sice necílí na prémiový segment, ale často překvapí povedeným zpracováním, jednoduchým ovládáním a nadstandardní tříletou zárukou. Právě díky tomu si značka získává stále větší oblibu mezi uživateli, kteří hledají kvalitní vybavení za rozumnou cenu.
Závěrečné zhodnocení:
Siguro AF-S500BE Air Fry Crisp bychom doporučili hlavně lidem, kteří vaří pro sebe nebo ve dvou. Právě pro ně je pětilitrový koš ideální – není zbytečně velký, rychle se nahřeje a příprava menších porcí je úspornější než u velkých dvouzónových modelů. Pokud víte, že budete nejčastěji připravovat kuřecí maso, hranolky, zeleninu nebo pečivo pro jednu až dvě osoby, větší fritéza vám pravděpodobně nepřinese žádnou zásadní výhodu.
Na druhou stranu je potřeba počítat s tím, že nejde o model pro větší rodinu. Chybí druhý koš i možnost připravovat dvě různá jídla současně. Pokud ale hledáte cenově dostupnou horkovzdušnou fritézu, která dobře peče, snadno se ovládá a nezabere polovinu kuchyňské linky, patří Siguro AF-S500BE mezi nejlepší volby ve své cenové kategorii. Za nás je to ideální první horkovzdušná fritéza pro jednotlivce nebo páry.
4. Ninja Double Stack MAX SL400EU
Ninja Double Stack XL je jedna z nejzajímavějších horkovzdušných fritéz současnosti, která přináší netradiční řešení se dvěma koši nad sebou. Díky tomu nabízí velký objem 9,5 litru, ale na kuchyňské lince zabere výrazně méně místa než klasické dvouzónové modely. Pokud často připravujete hlavní jídlo i přílohu najednou a nechcete dělat kompromisy mezi kapacitou a prostorem, patří tento model mezi nejlepší volby na trhu.
Výhody:
- Dvě nezávislé varné zóny umožňují připravovat dvě různá jídla současně
- Vertikální konstrukce šetří až 30 % místa na kuchyňské lince
- Celkový objem 9,5 l vystačí i pro početnější rodinu
- Systém Double Stack umožňuje vařit až na čtyřech úrovních najednou
- Funkce SYNC a MATCH usnadňují přípravu hlavního jídla i přílohy
- Výkonný ohřev a rovnoměrné propečení díky samostatným ventilátorům v každém koši
- Nepřilnavé koše i příslušenství lze mýt v myčce
Nevýhody:
- Vyšší pořizovací cena
- Větší hloubka spotřebiče vyžaduje více místa na pracovní desce
- Chybí průhledové okénko pro kontrolu jídla během přípravy
- Vyšší spotřeba při využití obou košů současně oproti menším modelům
O výrobci:
Za značkou Ninja stojí americká společnost SharkNinja, která patří mezi nejznámější výrobce malých kuchyňských spotřebičů na světě. Vedle horkovzdušných fritéz vyrábí také mixéry, kuchyňské roboty nebo kávovary a dlouhodobě si zakládá na inovacích i kvalitním zpracování. Právě modely Ninja bývají pravidelně doporučovány v zahraničních testech a recenzích, protože kromě vysokého výkonu nabízejí i promyšlené funkce, které usnadňují každodenní vaření. Řada Double Stack je toho dobrým příkladem – místo zvětšování šířky spotřebiče využívá prostor do výšky, což je řešení, které u konkurence stále není běžné.
Závěrečné zhodnocení:
Ninja Double Stack XL je podle nás ideální volbou pro každého, kdo chce dvouzónovou horkovzdušnou fritézu, ale nechce obětovat polovinu pracovní desky. Vertikální konstrukce je její největší předností – nabídne velkou kapacitu, přitom zabere méně místa než většina konkurenčních modelů. V praxi oceňujeme také možnost připravovat dvě různá jídla současně nebo využít grilovací rošty a vařit až na čtyřech úrovních.
Za zmínku stojí i funkce SYNC, díky které jsou maso i příloha hotové ve stejnou chvíli. Pokud vaříte pro rodinu, je to překvapivě užitečná funkce, kterou po čase začnete využívat téměř při každém vaření. Plusové body získává také za kvalitní zpracování, jednoduché ovládání a snadnou údržbu. Nevýhodou zůstává vyšší pořizovací cena, která může být pro někoho překážkou. Pokud ale vaříte v horkovzdušné fritéze několikrát týdně a chcete model, který vám vydrží dlouhé roky, investice podle nás dává smysl. Ninja Double Stack XL patří mezi nejlépe navržené horkovzdušné fritézy na trhu a bez problémů ji můžeme doporučit i náročnějším uživatelům.
5. Tefal EY905B10 Dual Easy Fry & Grill 8,3 l
Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905B10 je ideální volbou pro rodiny, které chtějí připravovat hlavní chod i přílohu současně. Nabízí dvě samostatné varné zóny s funkcí synchronizace, takže obě jídla dokončí ve stejný okamžik. Velkým bonusem je také integrovaná grilovací funkce, díky které zvládne kromě klasického horkovzdušného pečení připravit i šťavnaté maso nebo grilovanou zeleninu.
Výhody:
- Dvě nezávislé varné zóny pro přípravu dvou jídel současně
- Funkce synchronizace dokončení obou pokrmů
- Kombinuje horkovzdušnou fritézu a gril v jednom zařízení
- Velký objem 8,3 l vhodný pro rodiny
- 8 automatických programů pro snadnou obsluhu
- Odnímatelné části lze mýt v myčce
- Kvalitní zpracování a dlouhodobá opravitelnost výrobku
Nevýhody:
- Maximální teplota pouze 200 °C
- Nesymetrické koše (5,2 l + 3,1 l) nemusí vyhovovat každému
- Zabere více místa na pracovní desce než vertikální modely
O výrobci:
Tefal patří mezi nejznámější výrobce kuchyňských spotřebičů na světě a s horkovzdušnými fritézami má dlouholeté zkušenosti. První model uvedl už v roce 2006 a od té doby svou řadu Easy Fry neustále rozšiřuje. Výhodou značky je nejen kvalitní zpracování a široká servisní síť, ale také závazek opravitelnosti vybraných spotřebičů až po dobu 15 let, což dnes není u domácích spotřebičů zdaleka samozřejmostí.
Závěrečné zhodnocení:
Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905B10 je podle nás skvělou volbou pro rodiny, které chtějí připravovat více jídel najednou a ocení jednoduché ovládání. Díky dvěma samostatným košům můžete bez problémů péct maso v jedné části a současně připravovat hranolky nebo zeleninu ve druhé. Praktická je také funkce synchronizace, která zajistí, že obě části jídla budou hotové ve stejný okamžik.
Oproti některým konkurentům sice nenabízí teplotu až 230 °C, takže u některých pokrmů nemusí být výsledek úplně tak křupavý, na druhou stranu boduje kvalitním zpracováním, spolehlivostí a integrovanou grilovací funkcí. Pokud hledáte univerzální horkovzdušnou fritézu od ověřené značky, která zvládne každodenní vaření pro celou rodinu, Tefal EY905B10 patří mezi nejlepší modely ve své kategorii.
6. Xiaomi Smart Air Fryer 6,5l Black
Xiaomi Air Fryer 6,5 l je povedená horkovzdušná fritéza, která zaujme především skvělým poměrem ceny a výbavy. Nabízí dostatečně velký objem pro běžnou rodinu, intuitivní dotykové ovládání i možnost propojení s aplikací Xiaomi Home, kde najdete recepty a můžete spotřebič ovládat na dálku. Pokud hledáte moderní horkovzdušnou fritézu za rozumné peníze, jde o jednu z nejzajímavějších voleb na trhu.
Výhody:
- Výborný poměr cena/výkon
- Velký objem 6,5 l vhodný pro rodiny
- Ovládání přes aplikaci Xiaomi Home
- Technologie 360° Rapid Air pro rovnoměrné pečení
- 7 automatických programů
- Přehledný digitální displej
- Nepřilnavý koš usnadňuje čištění
Nevýhody:
- Pouze jedna varná zóna
- Chybí synchronizace přípravy více pokrmů
- Méně programů než někteří konkurenti
- Bez průhledového okénka
O výrobci:
Xiaomi je dnes známé především díky chytrým telefonům, ale v posledních letech se úspěšně prosadilo také v segmentu chytré domácnosti. Nabízí širokou škálu spotřebičů od robotických vysavačů přes čističky vzduchu až po kuchyňské pomocníky. Pro produkty Xiaomi je typická kombinace moderních funkcí, propojení s mobilní aplikací a velmi dobrého poměru ceny a výkonu. Ani jejich horkovzdušné fritézy nejsou výjimkou a patří mezi nejprodávanější modely ve své cenové kategorii.
Závěrečné zhodnocení:
Xiaomi Air Fryer 6,5 l doporučujeme hlavně těm, kteří chtějí co nejvíce funkcí za rozumnou cenu. Oproti základním modelům potěší větším objemem, který bez problémů vystačí pro tří až pětičlennou domácnost, a velkým benefitem je také propojení s aplikací Xiaomi Home. Ta nabízí nejen dálkové ovládání, ale i desítky receptů a automatických nastavení, což ocení hlavně začátečníci.
Pokud pravidelně připravujete více jídel současně, budou pro vás praktičtější dvouzónové modely od Ninja, Cosori nebo Philips. Jestli ale hledáte klasickou horkovzdušnou fritézu s velkým košem, moderní výbavou a výborným poměrem ceny a výkonu, Xiaomi Air Fryer 6,5 l patří podle nás mezi nejlepší volby ve střední třídě.
7. Philips 7000 Series Airfryer Combi 8,3l XXL
Philips 7000 Series Airfryer Combi HD9880/90 je jednou z nejpokročilejších horkovzdušných fritéz, které jsou dnes na trhu dostupné. Nejde jen o klasickou air fryer, ale o multifunkčního pomocníka, který zvládne péct, grilovat, dusit, sušit nebo dokonce připravovat pokrmy metodou sous-vide. Díky technologii Rapid CombiAir, chytré aplikaci HomeID a integrované teplotní sondě cílí především na náročnější uživatele, kteří chtějí mít nad přípravou jídla maximální kontrolu.
Výhody:
- Technologie Rapid CombiAir automaticky přizpůsobuje proudění vzduchu
- Integrovaná teplotní sonda pro přesnou přípravu masa
- 22 programů a funkcí vaření
- Velký objem 8,3 l až pro 7 porcí
- Chytré propojení s aplikací HomeID
- Velmi kvalitní zpracování
- Snadná údržba díky systému QuickClean
Nevýhody:
- Velmi vysoká pořizovací cena
- Pouze jeden velký koš
- Pokročilé funkce nemusí běžný uživatel plně využít
O výrobci:
Philips patří mezi průkopníky horkovzdušných fritéz a právě této značce vděčíme za rozšíření technologie Airfryer do běžných domácností. Dlouhodobě investuje do vývoje nových technologií a u prémiových modelů se zaměřuje především na automatizaci vaření a maximální jednoduchost obsluhy. Řada 7000 představuje to nejlepší, co Philips aktuálně nabízí, a ukazuje, kam se horkovzdušné fritézy za poslední roky posunuly.
Závěrečné zhodnocení:
Philips 7000 Series HD9880/90 není fritéza pro každého. Pokud si jednou týdně připravíte hranolky nebo kuřecí stripsy, většinu jejích funkcí pravděpodobně vůbec nevyužijete a za své peníze pořídíte výhodnější modely. Tohle je spotřebič pro lidi, kteří vaří často a chtějí z horkovzdušné fritézy vytěžit maximum. Nejvíce nás zaujala technologie Rapid CombiAir, která podle typu jídla automaticky mění intenzitu proudění vzduchu, a také integrovaná teplotní sonda. Díky ní nemusíte odhadovat, jestli je steak nebo kuřecí maso hotové – fritéza sama hlídá vnitřní teplotu a přípravu ukončí ve správný okamžik. Ve spojení s aplikací HomeID jde téměř o průvodce vařením, který ocení i méně zkušení kuchaři.
Je pravda, že za podobnou cenu pořídíte i kvalitní vestavnou troubu nebo špičkovou dvouzónovou fritézu. Pokud ale hledáte to nejlepší, co dnes segment horkovzdušných fritéz nabízí, a cena pro vás není rozhodující, Philips 7000 Series HD9880/90 patří mezi absolutní špičku. Pro náročné uživatele, kteří vaří téměř denně, je to jedna z nejlepších investic do kuchyně.
8. SENCOR SFR 6550BK-EUE3
Sencor SFR 6550BK-EUE3 je důkazem, že kvalitní horkovzdušná fritéza nemusí stát několik tisíc korun. Nabízí velký objem 6,5 litru, přehledné dotykové ovládání i deset automatických programů, díky kterým zvládne přípravu většiny běžných jídel. Pokud hledáte cenově dostupnou fritézu pro každodenní vaření a nechcete utrácet za prémiové funkce, patří tento model mezi nejzajímavější volby.
Výhody:
- Výborný poměr cena/výkon
- Velký objem 6,5 l až pro 5 osob
- 10 automatických programů
- Rychlé nahřátí během přibližně 3 minut
- Přehledný dotykový LED displej
- Nepřilnavý koš vhodný do myčky
- Kompaktní rozměry vzhledem ke kapacitě
Nevýhody:
- Pouze jedna varná zóna
- Chybí chytré funkce a mobilní aplikace
- Maximální teplota 200 °C
O výrobci:
Sencor je česká značka, která se dlouhodobě zaměřuje na cenově dostupné domácí spotřebiče. V její nabídce najdete vše od rychlovarných konvic přes mixéry až po horkovzdušné fritézy. Produkty cílí především na uživatele, kteří hledají rozumný poměr ceny a výkonu bez zbytečně složitých funkcí. Díky široké dostupnosti, dobrému servisu a příznivým cenám patří Sencor mezi nejprodávanější značky malých domácích spotřebičů v Česku.
Závěrečné zhodnocení:
Sencor SFR 6550BK-EUE3 doporučujeme především těm, kteří nechtějí za horkovzdušnou fritézu utratit pět nebo šest tisíc korun. Přesto nabízí vše důležité – dostatečně velký koš pro rodinné vaření, jednoduché ovládání, rychlé nahřátí i deset automatických programů. Za svou cenu působí překvapivě dospěle a při běžném každodenním používání jí toho není moc co vytknout.
Je samozřejmě potřeba počítat s tím, že oproti dražším modelům od Ninja, Philips nebo Cosori nenabídne chytré funkce, dvě varné zóny ani pokročilé technologie proudění vzduchu. Pokud ale hledáte co nejvíce muziky za co nejméně peněz, je Sencor jednou z nejlepších voleb na trhu. Za nás jde o ideální model pro každého, kdo s horkovzdušným vařením začíná nebo hledá kvalitní fritézu za rozumnou cenu.
Co je horkovzdušná fritéza a proč je tak oblíbená?
Horkovzdušná fritéza už dávno není jen módní výstřelek. V posledních letech se stala jedním z nejoblíbenějších kuchyňských spotřebičů a není divu. Dokáže připravit křupavé hranolky, šťavnaté maso, ryby i zeleninu s minimem oleje nebo úplně bez něj. Výsledkem je jídlo, které chutná podobně jako z klasické fritézy, ale obsahuje výrazně méně tuku i kalorií. Princip je jednoduchý. Místo ponoření potravin do rozpáleného oleje využívá rychlou cirkulaci horkého vzduchu, který jídlo rovnoměrně opeče ze všech stran. Díky tomu bývá příprava nejen zdravější, ale často i rychlejší než v běžné troubě.
Právě proto si horkovzdušné fritézy našly cestu nejen do běžných domácností, ale také mezi sportovce nebo lidi, kteří chtějí zhubnout, aniž by se museli vzdát svých oblíbených jídel.
Jaké jsou hlavní výhody horkovzdušné fritézy?
Největší výhodou je možnost připravit jídlo s minimem přidaného tuku. To ocení každý, kdo si hlídá kalorie nebo se snaží zlepšit své stravovací návyky. Místo několika lžic oleje často stačí jen lehce potřít suroviny nebo nepřidávat olej vůbec.
Výhody ale nekončí u zdravější přípravy.
- výrazně nižší obsah tuku oproti klasickému smažení
- rychlejší příprava než v troubě
- křupavý povrch a šťavnatý vnitřek
- minimální zápach z vaření
- jednoduché ovládání
- snadné čištění
- nižší spotřeba energie než u klasické trouby
Velkou výhodou je také univerzálnost. Moderní modely dnes zvládnou nejen smažit, ale i péct, grilovat, sušit ovoce, ohřívat jídlo nebo připravovat domácí dezerty.
Proč je horkovzdušná fritéza ideální při hubnutí?
Pokud se snažíte zhubnout, pravděpodobně jste už zjistili, že největším problémem nebývají samotné sacharidy nebo tuky, ale celkový kalorický příjem. Například klasické hranolky připravené v několika decilitrech oleje obsahují výrazně více kalorií než stejné množství hranolek připravených horkým vzduchem. Podobně je to u kuřecích řízků, zeleniny nebo ryb. Díky tomu si můžete dopřát oblíbená jídla častěji, aniž byste zbytečně navyšovali energetický příjem. To samozřejmě neznamená, že je možné jíst neomezené množství hranolků jen proto, že byly připravené ve fritéze. Rozdíl ale rozhodně není zanedbatelný.
Proč ji ocení také sportovci?
Sportovci řeší především dvě věci, dostatek kvalitních bílkovin a čas. A právě tady horkovzdušná fritéza vyniká. Kuřecí prsa, losos, krůtí maso nebo pečené brambory jsou hotové během několika minut, bez neustálého hlídání a otáčení na pánvi. Místo vaření se tak můžete věnovat tréninku nebo regeneraci. Velkou výhodou je také konzistentní výsledek. Jakmile si jednou nastavíte správný program, maso bude téměř pokaždé stejně šťavnaté.
Nejčastější recepty z horkovzdušné fritézy
Horkovzdušná fritéza rozhodně neslouží jen na hranolky. Ve skutečnosti v ní většina lidí připravuje běžná každodenní jídla.
Nejoblíbenější recepty jsou například:
- kuřecí prsa a steaky
- losos a další ryby
- pečené brambory a americké brambory
- domácí hranolky
- kuřecí stripsy
- zelenina (brokolice, květák, cuketa, paprika)
- batáty
- pečené tofu
- domácí burgery
- muffiny nebo brownies
- pečená cizrna
- domácí granola
Jak vybrat správnou horkovzdušnou fritézu?
Při výběru doporučujeme zaměřit se hlavně na objem.
- 3–5 litrů – ideální pro jednotlivce nebo páry.
- 5–7 litrů – univerzální velikost pro většinu domácností.
- 8 litrů a více – vhodné pro rodiny nebo meal prep.
Pokud vaříte často hlavní chod i přílohu zároveň, vyplatí se připlatit za model se dvěma nezávislými koši. Ušetří spoustu času a odpadne čekání, než se připraví druhá část jídla. Naopak pokud vaříte převážně jen pro sebe, bohatě postačí jednodušší model s jedním košem. Bude levnější, skladnější a spotřebuje méně energie.
Vyplatí se horkovzdušná fritéza?
Za nás rozhodně ano. Pokud vaříte několikrát týdně, horkovzdušná fritéza vám ušetří čas, energii i zbytečné kalorie. Nečekejte ale, že z nezdravého jídelníčku udělá zdravý sama o sobě. Největší přínos má tehdy, když ji využijete k přípravě kvalitních surovin – masa, ryb, zeleniny nebo brambor – místo klasického smažení v oleji. Právě proto patří mezi spotřebiče, které doporučujeme nejen sportovcům, ale prakticky každému, kdo chce jíst o něco zdravěji a zároveň si vaření co nejvíce usnadnit.
