Stačí ráno vložit suroviny do pomalého hrnce, zapnout program a večer na vás čeká hotové jídlo. Bez neustálého míchání, hlídání nebo připáleného dna. Díky šetrné přípravě navíc maso zůstává krásně šťavnaté, luštěniny se dokonale rozvaří a vývary nebo guláše získají mnohem plnější chuť. Jenže jednotlivé modely se liší nejen objemem, ale také funkcemi, kvalitou zpracování nebo možností opékání přímo v hrnci. V tomto žebříčku jsme proto vybrali nejlepší pomalé hrnce, které podle nás opravdu stojí za pozornost – od cenově dostupných modelů až po multifunkční hrnce, které zvládnou nahradit několik spotřebičů najednou.
8 nejlepších pomalých hrnců
| Pořadí | Obrázek | Produkt | Hlavní výhody | Cena | Informace |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. |
|
CrockPot CSC063X, 7,5 l | Ideální pro rodinu nebo meal prep, Jednoduché digitální ovládání, Osvědčená značka | 2989 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 2. |
|
Lauben Slow Cooker 3500SB | Ideální velikost pro 1–3 osoby, Moderní design a jednoduché digitální ovládání, Levnější alternativa | 1650 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 3. |
|
Instant Pot® Pro Crisp | 11 spotřebičů v jednom, Kombinuje pomalý hrnec, tlakový hrnec i horkovzdušnou fritézu, Ideální pro náročnější uživatele | 7500 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 4. |
|
CrockPot SCCPBPP605 | Ideální objem pro většinu domácností, Osvědčená kvalita značky CrockPot, Jednoduché ovládání | 2699 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 5. |
|
Siguro SP-O600DY Slowcook Easy | Skvělý poměr cena/výkon, Časovač, displej a automatické udržování teploty, Ideální jako první pomalý hrnec do domácnosti | 1500 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 6. |
|
Russell Hobbs 25630-56 Sous Vide Slow Cooker | Kombinuje pomalé vaření, pečení i sous-vide, Integrovaná teplotní sonda pro přesnou přípravu masa, Skvělá volba pro ty, kteří rádi experimentují v kuchyni | 2499 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 7. |
|
ETA Largo 2138 90000 | Velká 6l keramická nádoba, Automatické udržování teploty, Zavedená česká značka | 2499 Kč | Nejlepší cena Více informací |
| 8. |
|
Russell Hobbs 25570-56 2 l | Kompaktní objem 2 l ideální pro 1–2 osoby, Jednoduché ovládání bez zbytečných funkcí, Nejnižší cena | 800 Kč | Nejlepší cena Více informací |
Nejlepší pomalý hrnec na základě testování
1. CrockPot CSC063X, 7,5 l
Pokud bychom měli doporučit jediný klasický pomalý hrnec pro většinu domácností, byl by to právě CrockPot CSC063X. Nabízí velký objem 7,5 litru, jednoduché ovládání a přesně to, co od pomalého hrnce očekáváte, spolehlivost, minimum nastavování a výborné výsledky. Hodí se hlavně pro větší rodiny nebo každého, kdo rád vaří do zásoby a nechce stát několik hodin u sporáku.
Výhody:
- Velký objem 7,5 l až pro 8–10 porcí
- Přehledný digitální displej a časovač
- Automatické přepnutí do režimu udržování teploty
- Keramická nádoba vhodná i do trouby
- Poklice i nádoba lze mýt v myčce
- Velmi jednoduché ovládání
Nevýhody:
- Neumožňuje opékání masa přímo v hrnci
- Zabere více místa na kuchyňské lince
- Pouze dvě úrovně výkonu bez pokročilých programů
O výrobci:
CrockPot je značka, která pomalé vaření prakticky proslavila. První pomalý hrnec představila už v 70. letech minulého století a dodnes patří mezi nejuznávanější výrobce v této kategorii. Na rozdíl od mnoha univerzálních značek se nesnaží vyrábět desítky různých kuchyňských spotřebičů, ale dlouhodobě se zaměřuje právě na slow cookery. Díky tomu bývají jejich hrnce jednoduché, spolehlivé a navržené přesně pro každodenní používání. Není náhodou, že právě CrockPot bývá první volbou lidí, kteří si pomalý hrnec pořizují poprvé.
Závěrečné zhodnocení:
Právě jednoduchost je podle nás největší předností tohoto modelu. Dnes je sice populární kupovat multifunkční hrnce s desítkami programů, ale většina lidí nakonec stejně používá jen několik základních funkcí. CrockPot CSC063X jde opačnou cestou. Nepřidává zbytečné vychytávky a soustředí se na to, aby pomalé vaření fungovalo opravdu dobře. Velký objem ocení hlavně rodiny nebo lidé, kteří si připravují jídlo na několik dní dopředu. Bez problémů v něm uvaříte několik kilogramů trhaného masa, velký hrnec guláše, vývar nebo chilli con carne. Pokud žijete sami nebo ve dvou, může pro vás být 7,5 litru zbytečně velkých. Naopak pro čtyřčlennou rodinu nebo meal prep představuje téměř ideální velikost.
Za nás jde o nejlepší klasický pomalý hrnec na trhu. Ne proto, že by měl nejvíc funkcí, ale protože dělá přesně to, co od něj většina lidí očekává, připraví výborné jídlo téměř bez práce a vydrží sloužit dlouhé roky. Proto jsme ho zařadili na první místo našeho žebříčku.
2. Lauben Slow Cooker 3500SB
Ne každý potřebuje připravovat guláš pro deset lidí. Právě proto nás zaujal Lauben Slow Cooker 3500SB. Nabízí objem 3,5 litru, který podle nás představuje ideální kompromis pro jednotlivce, páry nebo menší rodinu. Zabere minimum místa na kuchyňské lince, snadno se ovládá a zvládne všechna klasická jídla, která od pomalého hrnce očekáváte.
Výhody:
- Kompaktní rozměry
- Ideální objem pro 1–3 osoby
- Moderní digitální ovládání
- Automatické udržování teploty
- Keramická nádoba vhodná do myčky
- Elegantní design
- Skvělá cena
Nevýhody:
- Menší objem pro větší rodiny
- Bez možnosti opékání masa
- Méně programů než dražší modely
O výrobci:
Lauben je česká značka, která se v posledních letech zaměřuje hlavně na moderní kuchyňské spotřebiče. Její produkty sází na jednoduché ovládání, čistý design a funkce, které lidé skutečně využijí. Nenajdete zde desítky zbytečných programů ani složité menu. Místo toho se Lauben snaží nabídnout spotřebiče, které dobře vypadají, snadno se používají a nezaberou zbytečně moc místa. Právě díky tomu si značka získala oblibu hlavně v menších domácnostech.
Závěrečné zhodnocení:
Většina žebříčků automaticky doporučuje co největší pomalé hrnce. Jenže z vlastní zkušenosti víme, že pokud vaříte pro jednoho nebo dva lidi, bývá velký hrnec spíš na obtíž. Zabírá místo, déle se nahřívá a často v něm připravujete zbytečně velké porce. Právě proto se nám Lauben 3500SB líbí. Objem 3,5 litru bez problémů vystačí na několik porcí guláše, chilli con carne, trhaného masa nebo silného vývaru, ale zároveň nepůsobí přerostle. Pokud nežijete ve čtyřčlenné rodině a nechcete každý víkend vařit na celý týden dopředu, dává nám tenhle model větší smysl než většina velkých slow cookerů.
Za nás je to nejlepší pomalý hrnec pro menší domácnosti. Nabízí přesně to, co většina lidí potřebuje, a nic navíc.
3. Instant Pot® Pro Crisp
Instant Pot Pro Crisp není jen pomalý hrnec. Ve skutečnosti jde o jedno z nejuniverzálnějších zařízení, které dnes můžete do kuchyně koupit. Kromě pomalého vaření zvládne také tlakové vaření, horkovzdušné fritování, pečení, vaření v páře, přípravu jogurtu nebo sušení potravin. Pokud hledáte jeden spotřebič, který nahradí několik dalších, jen těžko budete hledat lepší alternativu.
Výhody:
- 11 funkcí v jednom zařízení
- Kombinace pomalého hrnce, tlakového hrnce a air fryeru
- Dvě výměnná víka pro různé způsoby vaření
- Kvalitní nerezová nádoba vhodná i do trouby
- Velký objem 8 litrů
- Velmi rychlé tlakové vaření
- Špičkové zpracování a bezpečnostní prvky
Nevýhody:
- Vyšší pořizovací cena
- Zabere více místa než klasický pomalý hrnec
- Množství funkcí může být pro někoho zbytečně složité
O výrobci:
Instant Pot patří mezi značky, které změnily pohled na domácí vaření. Jejich multifunkční hrnce patří dlouhodobě k nejprodávanějším na světě a kolem značky vznikla obrovská komunita uživatelů sdílejících recepty i zkušenosti. Produkty Instant Pot jsou známé kvalitním zpracováním, vysokou spolehlivostí a tím, že skutečně nahrazují několik samostatných spotřebičů. Pokud někdo hledá prémiový multifunkční hrnec, právě Instant Pot bývá jednou z prvních voleb.
Závěrečné zhodnocení:
Pokud chcete pouze pomalý hrnec na guláše, vývary nebo trhané maso, bude pro vás klasický CrockPot pravděpodobně lepší a zároveň výrazně levnější volbou. Instant Pot Pro Crisp totiž míří na úplně jinou skupinu uživatelů. Za vyšší pořizovací cenu dostanete zařízení, které zvládne pomalé vaření, tlakové vaření, horkovzdušné fritování i řadu dalších funkcí. Ve výsledku tak může nahradit několik samostatných spotřebičů a ušetřit místo v kuchyni. Právě proto podle nás dává největší smysl lidem, kteří vaří často, rádi zkouší nové recepty a chtějí mít v kuchyni co nejuniverzálnějšího pomocníka.
Jestli ale víte, že budete využívat hlavně pomalé vaření a ostatní funkce by zůstaly většinu času nevyužité, investice do tohoto modelu se vám pravděpodobně nevrátí. V takovém případě bychom zůstali u kvalitního klasického slow cookeru.
4. CrockPot SCCPBPP605
CrockPot SCCPBPP605 je přesně ten typ pomalého hrnce, který doporučujeme většině lidí. Nenabízí desítky programů ani složité menu, ale dělá jednu věc opravdu dobře, pomalu vaří. Objem 5,7 litru bez problémů vystačí pro běžnou rodinu a díky jednoduchému ovládání zvládne přípravu jídla i úplný začátečník. Jedná se o jeden z nejprodávanějších pomalých hrnců na trhu.
Výhody:
- Ideální objem 5,7 l pro 3–6 osob
- Jednoduché a spolehlivé ovládání
- Keramická nádoba vhodná do trouby i mikrovlnky
- Nádobu i poklici lze mýt v myčce
- Funkce udržování teploty
- Nízká spotřeba elektřiny
- Osvědčená značka s dlouholetými zkušenostmi
Nevýhody:
- Pouze základní programy
- Chybí možnost restování přímo v hrnci
- Keramická nádoba je poměrně těžká
O výrobci:
CrockPot je značka, která je s pomalým vařením spojená snad nejvíc ze všech. První model představila už v 70. letech a dodnes patří mezi nejznámější výrobce slow cookerů na světě. Právě díky jednoduchosti, spolehlivosti a dlouhé životnosti si získala miliony uživatelů. Pokud někdo hledá klasický pomalý hrnec bez zbytečných funkcí navíc, CrockPot bývá téměř vždy jednou z nejlepších voleb.
Závěrečné zhodnocení:
Pokud bychom měli doporučit jeden klasický pomalý hrnec pro většinu lidí, byl by to právě CrockPot SCCPBPP605. Nabízí velikost, která vyhoví běžné rodině, ovládání zvládnete během několika minut a výsledky jsou přesně takové, jaké od kvalitního slow cookeru očekáváte.
Nemusíte řešit desítky programů ani složitá nastavení. Stačí vložit suroviny, zvolit výkon a nechat hrnec pracovat. Právě tahle jednoduchost je podle nás jeho největší výhodou. Pokud víte, že hledáte skutečně pomalý hrnec a nepotřebujete tlakové vaření ani další multifunkční režimy, jde o jednu z nejlepších a nejbezpečnějších voleb na trhu.
5. Siguro SP-O600DY Slowcook Easy
Siguro SP-O600DY Slowcook Easy dokazuje, že kvalitní pomalý hrnec nemusí stát několik tisíc korun. Nabízí keramickou nádobu o objemu 5,6 litru, přehledný displej, časovač i automatické udržování teploty po dokončení vaření. Za cenu kolem tisícikoruny jde podle nás o jednu z nejzajímavějších voleb pro každého, kdo chce s pomalým vařením začít.
Výhody:
- Výborný poměr cena/výkon
- Přehledný displej a digitální časovač
- Automatické udržování teploty až 12 hodin
- Keramická nádoba vhodná i do trouby
- Nádobu i poklici lze mýt v myčce
- Objem 5,6 l ideální pro běžnou rodinu
- Nadstandardní tříletá záruka
Nevýhody:
- Pouze dva režimy vaření (LOW/HIGH)
- Chybí funkce restování
O výrobci:
Siguro je privátní značka Alzy zaměřená na domácí spotřebiče a kuchyňské vybavení. V posledních letech si získala oblibu hlavně díky velmi dobrému poměru ceny a výkonu. Výrobce sází na jednoduché ovládání, praktické funkce a prodlouženou tříletou záruku. Přestože nejde o značku specializovanou výhradně na pomalé vaření jako CrockPot, v nižší cenové kategorii patří její produkty k tomu nejzajímavějšímu, co dnes na trhu najdete.
Závěrečné zhodnocení:
Siguro SP-O600DY nás příjemně překvapil. V cenové kategorii kolem 1500 korun bychom čekali úplně základní model, místo toho ale dostanete displej, časovač, automatické udržování teploty i kvalitní keramickou nádobu, kterou můžete použít také v troubě. Právě tyto detaily z něj dělají mnohem praktičtější spotřebič pro každodenní vaření.
Pokud chcete pomalé vaření vyzkoušet bez velké investice, jen těžko budeme hledat lepší volbu. Dražší modely od CrockPotu sice nabídnou o něco kvalitnější zpracování nebo delší historii značky, běžný uživatel ale rozdíl při samotném vaření často ani nepozná. Za nás je to jedna z nejlepších voleb pro každého, kdo hledá cenově dostupný, ale dobře vybavený pomalý hrnec.
6. Russell Hobbs 25630-56 Sous Vide Slow Cooker
Russell Hobbs 25630-56 není klasický pomalý hrnec. Kromě tradičního slow cookingu zvládne také pečení a stále populárnější metodu sous-vide, díky které připravíte maso s přesně řízenou teplotou jako v restauraci. Přidejte k tomu teplotní sondu, velký objem 6,5 litru a digitální ovládání a dostanete zařízení, které ocení hlavně lidé, kteří vaření opravdu baví.
Výhody:
- Funkce sous-vide
- Integrovaná teplotní sonda
- Velký objem 6,5 l
- Přehledný LCD displej
- Keramická nádoba vhodná do myčky
- Uzamykatelná skleněná poklice
- Velmi kvalitní zpracování
Nevýhody:
- Sous-vide vyžaduje vakuovačku a sáčky
- Více funkcí znamená složitější ovládání
O výrobci:
Russell Hobbs patří mezi nejznámější britské výrobce malých domácích spotřebičů. Značka je na trhu už více než 70 let a dlouhodobě se zaměřuje na produkty, které spojují kvalitní zpracování s praktickými funkcemi pro každodenní používání. Vedle rychlovarných konvic nebo kávovarů nabízí také kuchyňské spotřebiče pro náročnější uživatele, mezi které patří právě tento multifunkční pomalý hrnec se sous-vide.
Závěrečné zhodnocení:
Russell Hobbs 25630-56 doporučujeme hlavně lidem, kteří chtějí od pomalého hrnce něco navíc. Pokud plánujete připravovat především guláše, vývary nebo trhané maso, klasický CrockPot vám poslouží stejně dobře a často i za nižší cenu. Jestli ale rádi vaříte steaky, experimentujete s novými recepty nebo vás láká metoda sous-vide, dostává tenhle model úplně jiný rozměr.
Velkým plusem je také integrovaná teplotní sonda, díky které nemusíte odhadovat správné propečení masa. Hrnec si vše hlídá za vás a výsledek je mnohem konzistentnější. Právě kombinace pomalého vaření, sous-vide a pečení dělá z tohoto modelu jednu z nejzajímavějších alternativ pro náročnější domácí kuchaře, kteří chtějí posunout své vaření zase o úroveň výš.
7. ETA Largo 2138 90000
ETA Largo 2138 90000 je klasický pomalý hrnec pro ty, kteří chtějí jednoduché vaření bez zbytečně složitých funkcí. Objem 6 litrů vystačí na rodinný oběd i přípravu několika porcí do zásoby a časovač lze nastavit až na 24 hodin. Zaujme také přehledným LED displejem, keramickou nádobou a třemi základními režimy High, Low a Keep Warm.
Výhody:
- Objem 6 l vhodný pro běžnou rodinu
- Časovač v rozsahu 30 minut až 24 hodin
- Automatické udržování teploty po dokončení vaření
- Přehledný LED displej a jednoduché dotykové ovládání
- Keramická nádoba rovnoměrně rozvádí teplo
- Nádobu i víko lze mýt v myčce
- Tepelně izolovaná držadla a protiskluzové nožky
- Dobrá dostupnost servisu a náhradních dílů
Nevýhody:
- Neumožňuje restování přímo v nádobě
- Nabízí pouze základní režimy pomalého vaření
- Keramická nádoba je těžší a vyžaduje opatrnější manipulaci
- Kratší přívodní kabel může omezit umístění na kuchyňské lince
O výrobci:
ETA patří mezi nejznámější české značky domácích spotřebičů a na tuzemském trhu působí už desítky let. Její hlavní výhodou není snaha konkurovat množstvím chytrých funkcí, ale dobrá dostupnost, známé prostředí, servisní zázemí a nabídka náhradních dílů. To může být u spotřebiče, který má sloužit několik let, praktičtější než exotická značka s o něco zajímavější výbavou, ale nejistou podporou.
Závěrečné zhodnocení:
ETA Largo je podle nás bezpečná volba pro všechny, kteří chtějí klasický pomalý hrnec od zavedené české značky. Nenabízí sous-vide, tlakovou přípravu ani možnost nejprve maso opéct. Místo toho dostanete velkou keramickou nádobu, přehledné ovládání a časovač, který umožňuje nastavit vaření až na celý den. Šestilitrový objem dává smysl hlavně pro rodinu nebo pro lidi, kteří si připravují jídlo na několik dnů dopředu. Bez problémů v něm zvládnete guláš, trhané maso, silný vývar, luštěniny nebo větší množství omáčky. Pro jednotlivce může být zbytečně velký, v takovém případě bychom raději sáhli po menším Laubenu nebo Russell Hobbs.
Ve srovnání s podobně velkým CrockPotem nepřináší ETA žádnou zásadní technologickou výhodu. Boduje ale dostupným servisem, rozumnou výbavou a značkou, kterou čeští zákazníci dobře znají. Pokud preferujete českého výrobce a hledáte spolehlivý rodinný model, ETA Largo patří mezi nejrozumnější možnosti.
8. Russell Hobbs 25570-56 2 l
Russell Hobbs 25570-56 dokazuje, že pomalý hrnec nemusí zabírat polovinu kuchyňské linky. Díky objemu 2 litry je ideální pro jednotlivce, páry nebo menší domácnosti, které nechtějí vařit obrovské porce. Nabízí klasické pomalé vaření, keramickou nádobu a velmi jednoduché ovládání, takže se hodí i pro úplné začátečníky.
Výhody:
- Kompaktní rozměry vhodné i do malých kuchyní
- Ideální velikost pro 1–2 osoby
- Velmi nízká spotřeba energie (145 W)
- Keramická nádoba rovnoměrně rozvádí teplo
- Funkce udržování teploty
- Jednoduché mechanické ovládání
- Poklici lze během vaření zavěsit na okraj hrnce
- Snadná údržba
Nevýhody:
- Malý objem není vhodný pro rodiny
- Chybí časovač i displej
- Pouze základní funkce pomalého vaření
O výrobci:
Russell Hobbs patří mezi zavedené britské výrobce kuchyňských spotřebičů a dlouhodobě se zaměřuje na produkty, které kombinují jednoduché ovládání, kvalitní zpracování a rozumnou cenu. Jejich spotřebiče nejsou přeplněné funkcemi, ale většinou nabízejí přesně to, co běžný uživatel skutečně využije. Právě tím si značka získala oblibu v domácnostech po celé Evropě.
Závěrečné zhodnocení:
Většina pomalých hrnců v našem srovnání míří hlavně na rodiny a nabízí objem kolem šesti litrů. Jenže ne každý potřebuje připravovat guláš pro osm lidí. Pokud vaříte sami nebo ve dvou, bývá velký hrnec spíš na obtíž – zabere více místa, spotřebuje více energie a často v něm připravujete zbytečně velké porce. Právě tady dává Russell Hobbs 25570-56 největší smysl. Dvoulitrová nádoba je ideální na dvě porce masa, menší polévku, chilli con carne, ragú nebo trhané kuře na několik obědů. Díky jednoduchému mechanickému ovládání se navíc nemusíte učit žádné programy ani nastavovat displej. Stačí vložit suroviny, zvolit výkon a nechat hrnec pracovat.
Pokud hledáte pomalý hrnec pro větší rodinu, sáhli bychom po některém z větších modelů CrockPot nebo ETA. Jestli ale vaříte převážně pro sebe nebo ve dvou a nechcete zbytečně velký spotřebič, patří Russell Hobbs 25570-56 mezi nejlepší malé pomalé hrnce na trhu.
Co je pomalý hrnec a jak funguje?
Pomalý hrnec je kuchyňský spotřebič, který připravuje jídlo při nízké a stabilní teplotě, obvykle kolem 80 až 95 °C. Na rozdíl od klasického vaření na sporáku se obsah prudce nevaří ani nebublá. Pokrm se několik hodin pomalu dusí ve vlastní šťávě, díky čemuž si maso zachovává šťavnatost, zelenina se nerozpadá a jednotlivé chutě mají dostatek času se dokonale propojit.
Princip je přitom velmi jednoduchý. Stačí do hrnce vložit všechny suroviny, nastavit požadovaný program a dál se o nic nestarat. Pomalý hrnec udržuje stálou teplotu po celou dobu vaření a po dokončení většina modelů automaticky přepne do režimu udržování teploty. Jídlo tak na vás může počkat několik hodin, aniž by se připálilo nebo vysušilo. Právě díky tomu jsou pomalé hrnce oblíbené u lidí, kteří přes den pracují nebo nechtějí trávit hodiny v kuchyni. Ráno vložíte suroviny, zapnete hrnec a večer vás po příchodu domů čeká hotový oběd nebo večeře. Aktivní příprava většinou zabere jen několik minut, zbytek práce obstará spotřebič sám.
Jaké jsou hlavní výhody pomalého vaření?
Největší výhodou pomalého hrnce je, že za vás většinu práce udělá sám. Stačí nakrájet suroviny, vložit je do nádoby, zvolit program a dál se o nic nestarat. Nemusíte stát u sporáku, míchat ani kontrolovat, jestli se jídlo nepřipaluje. To ocení každý, kdo nemá čas trávit hodiny vařením. Velkým benefitem je také samotná kvalita připraveného jídla. Díky dlouhé přípravě při nízké teplotě zůstává maso mimořádně šťavnaté, snadno se rozpadá na vlákna a omáčky nebo vývary mají výraznější a plnější chuť. Pomalé vaření navíc dokáže proměnit i levnější a tužší kusy masa v pokrm, který chutná jako z restaurace. Právě proto se často používá na hovězí kližku, vepřovou plec nebo trhané maso.
Další výhodou je nízká spotřeba energie. Pomalé hrnce mají zpravidla příkon okolo 200 až 300 W, takže i několikahodinové vaření spotřebuje méně elektřiny, než si většina lidí myslí. Ve srovnání s klasickou troubou jde často o úspornější způsob přípravy. Praktická je i možnost vařit větší množství jídla najednou. Většina modelů pojme 5 až 7 litrů, takže bez problémů připravíte několik porcí do krabiček na další dny. To ocení nejen rodiny, ale také lidé, kteří si plánují jídelníček dopředu nebo nechtějí vařit každý den.
Hlavní výhody pomalého hrnce
- minimální práce během vaření,
- šťavnatější maso a výraznější chuť pokrmů,
- ideální pro levnější kusy masa,
- nízká spotřeba elektrické energie,
- možnost připravit více porcí najednou,
- jídlo se nepřipaluje a není potřeba ho průběžně hlídat,
- většina modelů po dovaření automaticky udržuje pokrm teplý.
Právě kombinace pohodlí, úspory času a výborných výsledků je důvodem, proč si pomalé hrnce získaly oblibu nejen u zaneprázdněných rodin, ale i u sportovců a lidí, kteří si pravidelně připravují jídlo na několik dní dopředu.
Proč je pomalý hrnec ideální při hubnutí i pro sportovce?
Pokud se snažíte zhubnout nebo pravidelně cvičíte, pravděpodobně dobře víte, že největší překážkou nebývá samotné vaření, ale čas. Po práci nebo tréninku málokdo chce další hodinu stát u sporáku. Právě tady má pomalý hrnec jednu z největších výhod. Stačí ráno vložit suroviny, nastavit program a večer na vás čeká hotové jídlo. Pomalý hrnec je ideální pro přípravu jídel s vysokým obsahem bílkovin, která tvoří základ většiny redukčních i sportovních jídelníčků. Skvěle v něm připravíte kuřecí maso, hovězí kližku, vepřovou plec, krůtí maso nebo luštěniny. Díky dlouhému šetrnému vaření zůstává maso krásně šťavnaté i bez většího množství tuku, takže není potřeba sahat po kalorických omáčkách nebo složité přípravě.
Velkou výhodou je také možnost připravit několik porcí najednou. Většina pomalých hrnců má objem kolem 5 až 7 litrů, což bez problémů vystačí na několik obědů nebo večeří. Pokud si připravujete jídlo do krabiček na více dní dopředu (meal prep), dokáže vám pomalý hrnec ušetřit spoustu času během pracovního týdne. Nejde přitom jen o maso. Výborně se v něm připravují také vývary, chilli con carne, kari, zeleninové směsi, luštěniny nebo ovesná kaše. Díky tomu nemusíte během týdne řešit, co rychle uvařit, a je mnohem snazší dodržovat kvalitní jídelníček i ve dnech, kdy máte opravdu nabitý program.
Pro koho je pomalý hrnec ideální?
- pro lidi, kteří chtějí zhubnout a vařit z kvalitních surovin,
- pro sportovce s vyšším příjmem bílkovin,
- pro meal prep a přípravu jídla na několik dní dopředu,
- pro zaneprázdněné rodiny, které nechtějí každý večer vařit,
- pro každého, kdo chce ušetřit čas a přitom jíst domácí jídlo.
Ve výsledku nejde jen o pohodlí. Pravidelná příprava domácího jídla usnadňuje kontrolu nad tím, co skutečně jíte. A právě to bývá při hubnutí nebo budování svalové hmoty mnohem důležitější než jakýkoliv zázračný doplněk stravy.
Co se v pomalém hrnci vaří nejčastěji?
Pokud hledáte inspiraci na recepty pro pomalý hrnec, možností je překvapivě mnoho. Pomalý hrnec se nejčastěji používá na pokrmy, které potřebují delší dobu přípravy a díky nízké teplotě získají výraznější chuť i dokonale měkkou konzistenci.
Mezi nejoblíbenější recepty z pomalého hrnce patří:
- trhané hovězí nebo vepřové maso,
- kuřecí maso na trhání,
- guláš a hovězí ragú,
- domácí vývary,
- chilli con carne,
- kari,
- luštěninové pokrmy,
- rajčatové omáčky,
- dušená zelenina,
- ovesná kaše nebo jablečné pyré.
Velkou výhodou je, že většina těchto receptů vyžaduje jen několik minut přípravy. Stačí nakrájet suroviny, vložit je do hrnce, nastavit program a po několika hodinách máte hotové jídlo bez nutnosti cokoliv míchat nebo hlídat. Proto je pomalý hrnec oblíbený nejen u rodin, ale také u lidí, kteří si připravují jídlo do krabiček na několik dní dopředu.
Jak vybrat správný pomalý hrnec?
Při výběru pomalého hrnce záleží především na tom, pro kolik lidí budete nejčastěji vařit. Pokud žijete sami nebo ve dvou, většinou postačí model s objemem kolem 2 až 3,5 litru. Rodinám doporučujeme hrnce o objemu 5 až 6 litrů, zatímco větší modely s kapacitou 7 litrů a více ocení hlavně početnější domácnosti nebo lidé, kteří pravidelně připravují jídlo do krabiček na několik dní dopředu.
Vyplatí se zaměřit také na výbavu. Praktický je časovač, automatické udržování teploty po dokončení vaření nebo možnost mýt keramickou nádobu i poklici v myčce. Dražší modely často nabízejí digitální displej, odložený start nebo dokonce další funkce, jako je sous-vide či tlakové vaření. Pokud ale hledáte klasický pomalý hrnec, většině lidí bohatě postačí jednoduchý model se dvěma úrovněmi výkonu a funkcí Keep Warm.
Vyplatí se pomalý hrnec?
Za nás rozhodně ano, ale pouze pokud ho budete skutečně využívat. Jestli vaříte převážně minutky nebo těstoviny, pravděpodobně zůstane většinu času ve skříni. Pokud ale pravidelně připravujete maso, polévky, omáčky nebo si děláte meal prep na několik dní dopředu, patří pomalý hrnec mezi spotřebiče, které dokážou ušetřit spoustu času i práce. Největší výhodou je pohodlí. Ráno vložíte všechny suroviny do hrnce, zapnete program a večer vás čeká hotové jídlo, aniž byste museli stát u sporáku nebo průběžně kontrolovat vaření. Právě proto je pomalý hrnec oblíbený u rodin, sportovců i lidí, kteří chtějí jíst kvalitně, ale nemají čas každý den vařit od začátku.
Pokud si stále nejste jistí, který model zvolit, doporučujeme vybírat především podle velikosti domácnosti a způsobu využití. V našem srovnání najdete jak cenově dostupné modely pro jednotlivce, tak velké pomalé hrnce pro rodiny nebo multifunkční zařízení, která kromě pomalého vaření zvládnou i tlakové vaření, sous-vide nebo horkovzdušné fritování.
