Protein, který chutná spíš jako ovocná limonáda než klasický mléčný shake, zní hlavně v létě dost lákavě. Vilgain Clear Whey Isolate na tom staví celý koncept: 85 % bílkovin, minimum cukru a tuku, stévie místo sukralózy a překvapivě krátké složení. Má to ale jeden háček. Po protřepání vytvoří pořádnou vrstvu pěny, protože ve složení chybí odpěňovací látky. Testovali jsme příchuť Peach Fuzz a zajímalo nás, jestli pár minut čekání vyváží chuť, rozpustnost a celková kvalita proteinu.
Obsah recenze
TIP: Jaké jsou nejlepší proteiny (nejen) pro ženy? Mrkněte na náš žebříček.
Složení
Tady se Vilgain držel hodně při zemi, což je u ochuceného clear proteinu spíš dobrá zpráva. Celých 97 % směsi tvoří instantní syrovátkový izolát, zbytek připadá na přírodní aroma, koncentrát z mrkvové šťávy a steviol-glykosidy ze stévie. Žádná dlouhá řada zahušťovadel, barviv ani dalších přísad. Tomu odpovídají i makra. Ve 100 g najdete:
- 85 g bílkovin,
- pouze 2,3 g sacharidů
- 0,2 g tuku.
Jedna 25g odměrka tak dodá 21 g bílkovin při 88 kcal. Na clear whey jsou to velmi slušná čísla a proti běžnému syrovátkovému koncentrátu dostanete výrazně čistší porci s minimem tuku a cukru. Dobře vypadá také aminokyselinový profil. Na 100 g prášku připadá 9,7 g leucinu, takže jedna dávka obsahuje přibližně 2,4 g. Právě leucin patří mezi esenciální aminokyseliny, které hrají důležitou roli při stimulaci syntézy svalových bílkovin. Z tohoto pohledu tedy nejde jen o ochucenou proteinovou vodu, ale pořád o plnohodnotný syrovátkový protein. Za zmínku stojí i slazení. Vilgain používá stévii místo sukralózy, což potěší hlavně ty, kteří se umělým sladidlům záměrně vyhýbají. Neznamená to automaticky, že je produkt zdravější, stévie navíc dokáže zanechat lehce specifickou dochuť. Jak je tomu u Peach Fuzz?
Příprava a rozpustnost
U přípravy narazíte na největší zvláštnost tohoto proteinu prakticky okamžitě. Vilgain Clear Whey Isolate po protřepání pění opravdu hodně. V shakeru se vytvoří vysoká vrstva pěny a kdybyste ho chtěli vypít hned, moc příjemný zážitek to nebude. Nejde přitom o špatnou rozpustnost. Vilgain do směsi záměrně nepřidává odpěňovací látky, takže je pěna spíš daní za jednodušší složení. My jsme si rychle našli lepší postup. Po rozmíchání stačí nápoj nechat několik minut stát a ideálně ho přelít ze shakeru do sklenice. Pěna postupně slehne a z původně zakaleného nápoje se stane proteinová limonáda bez hrudek a usazenin na dně. Chce to tedy trochu trpělivosti. Není to protein, který protřepete cestou z posilovny a o deset sekund později vypijete. Když mu ale dáte chvíli, výsledná konzistence je lehká, čistá a s klasickým mléčným shakem nemá skoro nic společného.
Chuť
Příchuť Peach Fuzz je na náš vkus poměrně dost sladká. Při přípravě zhruba s 350 ml vody byla sladkost už natolik výrazná, že broskev ustupovala do pozadí a objevovala se i lehce umělá dochuť. Tohle je samozřejmě dost individuální. Kdo má rád výrazně sladké proteiny, pravděpodobně s doporučeným množstvím vody problém mít nebude. Výrobce doporučuje 25 g prášku rozmíchat ve 300 ml vody, nám ale mnohem víc sedělo jít klidně až na 500 ml. Protein se tím neutopí, naopak. Sladkost se stáhne, broskvová chuť působí svěžeji a celý nápoj se pije podstatně lépe.
A ještě jeden jednoduchý trik: přidejte pár kostek ledu. Vychlazený Clear Whey ve větší sklenici pak připomíná spíš lehkou letní limonádu než proteinový shake. Právě takhle nám Peach Fuzz chutnal nejvíc a zároveň podle nás nejlépe vynikne celý smysl clear proteinu.
Pro koho je Clear Whey vhodný?
Clear Whey podle nás dává největší smysl lidem, kterým klasický mléčný protein jednoduše nesedí chuťově. Z výživového hlediska pořád dostáváte kvalitní syrovátkový izolát, jen v úplně jiné podobě. Místo hustšího shaku máte lehký ovocný nápoj, který se zvlášť dobře pije vychlazený.
Sáhli bychom po něm hlavně:
- v létě nebo po tréninku, kdy na sladký mléčný shake nemáte vůbec chuť,
- pokud vám vadí hutnější konzistence běžných proteinů a chcete něco lehčího,
- při redukčním jídelníčku, protože jedna dávka dodá 21 g bílkovin při pouhých 88 kcal,
- během dne pro doplnění bílkovin, když nechcete další jídlo nebo klasický shake,
- pokud preferujete stévii před sukralózou a zároveň hledáte protein s krátkým složením.
Naopak bych Clear Whey nekupoval s představou, že bude pro růst svalů výrazně lepší než kvalitní klasický whey. Jeho hlavní předností není vyšší účinnost, ale forma. Platíte za protein, který se pije skoro jako limonáda a nabídne vysoký podíl bílkovin bez typické mléčné chuti.
Cena
500g balení Vilgain Clear Whey Isolate stojí 849 Kč a obsahuje přibližně 20 dávek. Jedna 25g porce tak vychází zhruba na 42 Kč a dodá 21 g bílkovin. To už není úplně málo, zvlášť pokud protein pijete každý den. Za stejný rozpočet seženete větší množství klasického syrovátkového proteinu, takže čistě podle ceny za gram bílkovin Clear Whey nevyhraje. Tady ale platíte hlavně za jinou formu. Místo mléčného shaku dostanete lehký ovocný nápoj s 85 % bílkovin, minimem tuku a cukru a velmi krátkým složením. Pokud vám běžný whey chutná a jde vám především o co nejlevnější doplnění bílkovin, příplatek příliš smyslu nedává.
Vyplatí se Vilgain Clear Whey Isolate koupit?
Vilgain Clear Whey Isolate nás zaujal hlavně tím, jak málo připomíná klasický protein. Po přelití do sklenice, několika minutách čekání a přidání ledu dostanete téměř čirý ovocný nápoj, který se zvlášť v teple pije výrazně příjemněji než hutný mléčný shake. K tomu přidává 21 g bílkovin v porci, minimum sacharidů a tuku a složení bez zbytečně dlouhého seznamu přísad. Bez výhrad to ale není. Pění opravdu hodně, takže po protřepání si musíte chvíli počkat. Testovaný Peach Fuzz nám při 350 ml vody připadal zbytečně sladký a lehce umělý. S přibližně 500 ml vody a ledem se ale chuť výrazně zlepšila a právě takhle bychom si ho připravovali i dál.
Největší překážkou nakonec zůstává cena. Za 849 Kč dostanete jen 20 porcí, takže jako každodenní zdroj bílkovin existují podstatně levnější možnosti. Jestli ale klasické proteiny pijete spíš z povinnosti, vadí vám jejich mléčná chuť nebo chcete na léto lehčí alternativu, Vilgain Clear Whey Isolate smysl má. Jen bychom ho brali spíš jako příjemné zpestření než jako ekonomickou náhradu běžného whey proteinu.
