Dnes si posvítíme na Vilgain Grass-Fed Whey Protein, který patří mezi nejpopulárnější proteiny na českém trhu. Značka Vilgain už dnes rozhodně není žádnou neznámou. Naopak si za poslední roky vybudovala silnou pozici díky důrazu na čisté složení, kvalitní suroviny a celkově minimalistický přístup k suplementům i potravinám. Právě proteinové produkty patří mezi jejich nejprodávanější kategorie, a není se čemu divit. Vilgain dlouhodobě sází na kombinaci kvalitní syrovátky, šetrného zpracování a jednoduchého složení bez zbytečných aditiv. V téhle recenzi se proto podíváme na to, jestli jejich Grass-Fed Whey Protein obstojí i v praxi – tedy jak chutná, jak se rozpouští a jestli opravdu stojí za svou cenu.
Obsah recenze
Nemůžu si pomoct, ale stálé stojí za zmínku i samotné balení. Vilgain už sice upustil od dřívějších průhledných obalů, ale zachoval si svůj typický minimalistický styl. A právě to mi dává smysl – žádné přeplácané designy, žádné zbytečné „wow“ na obalu, ale čistý a funkční vzhled. Ve výsledku je to vlastně příjemná změna oproti konkurenci. Místo toho, aby člověk platil za marketing a křiklavé obaly, jde víc peněz do samotného produktu uvnitř. A to je přesně přístup, který u doplňků stravy dává dlouhodobě největší smysl.
Složení a stravitelnost
Vilgain Grass-Fed Whey Protein je klasický syrovátkový koncentrát, tedy základní a zároveň velmi univerzální forma proteinu. Oproti izolátu obsahuje o něco více tuku a laktózy, na druhou stranu si ale zachovává širší spektrum přirozeně se vyskytujících bioaktivních látek, jako jsou například imunoglobuliny nebo laktoferrin, které mohou mít pozitivní vliv na celkové zdraví.
Protein je vyráběn šetrnou ultrafiltrací za nízkých teplot, díky čemuž si zachovává většinu důležitých nutričních složek. Nejde sice o technologii typu CFM, ale v rámci koncentrátů se stále jedná o velmi kvalitní způsob zpracování, který dává dobrý poměr mezi kvalitou a cenou. Velkým plusem je také původ suroviny. Syrovátka pochází z mléka krav krmených trávou z evropských a novozélandských chovů, kde se dbá na udržitelný a etický přístup. To se může promítnout nejen do kvality samotného proteinu, ale i do příznivějšího profilu mastných kyselin.
Z nutričního hlediska nabízí protein přes 70 % bílkovin, v jedné dávce konkrétně kolem 23 g, a samozřejmě nechybí kompletní spektrum esenciálních aminokyselin včetně BCAA. Díky tomu dobře poslouží jak po tréninku pro regeneraci, tak i během dne jako jednoduchý způsob, jak doplnit bílkoviny.
Co se týče složení, Vilgain si drží svůj typický minimalistický přístup. Nenajdeš tu žádná umělá sladidla ani barviva, protein je slazený pouze steviol-glykosidy a dochucený přírodními aromaty. Plusový bod dávám i za použití slunečnicového lecitinu místo sójového. Na druhou stranu je fér zmínit, že ve složení nenajdeme žádné trávicí enzymy, které by mohly ještě o něco zlepšit stravitelnost – to je dnes u některých konkurentů už poměrně běžné. Pro většinu lidí to ale nebude zásadní problém.
Celkově jde o velmi dobře poskládaný protein pro běžné použití. Pokud nehledáš absolutně nejčistší izolát, ale kvalitní, přirozeně zpracovaný koncentrát bez zbytečností, tohle je přesně typ produktu, se kterým nešlápneš vedle.
Rozpustnost a nutriční hodnoty
Vilgain Whey Protein se opravdu skvěle rozpouští – ať už ve vodě, mléce, nebo třeba v jogurtu či tvarohu. Konzistence je příjemně krémová, bez zbytečné pěny a hrudek, což rozhodně není u všech proteinů samozřejmost. Díky lehce hustší textuře navíc dokáže i poměrně dobře zasytit, takže jako rychlá svačina na cesty nebo po tréninku funguje bez problémů.
Co se týče nutričních hodnot, na 100 g se pohybujeme zhruba kolem 390 kcal, což odpovídá klasickému syrovátkovému koncentrátu. Obsah bílkovin je okolo 76 g na 100 g, takže v jedné dávce (30 g) přijmeš přibližně 23 g bílkovin. Sacharidy se drží kolem 7 g na 100 g, z toho většina připadá na přirozeně se vyskytující mléčné cukry. I když nejde o nejvíce „dietní“ variantu na trhu, pořád nabízí velmi solidní poměr živin. V rámci koncentrátů se jedná o nadprůměrně kvalitní protein, který dává smysl jak pro běžné doplnění bílkovin, tak i pro aktivnější jedince.
Hodnocení jednotlivých příchutí
A dostáváme se, pro mnohé, k tomu vůbec nejdůležitějšímu bodu této recenze a tím je samozřejmě hodnocení jednotlivých příchutí. Kromě kilového balení, které výrobce nabízí i bez příchutě, si můžete vybrat celkem z 5 příchutí, a to z vanilky, čokolády, slaného karamelu, jahodového milhshaku či banánu. Já jsem měl přitom možnost vyzkoušet tři tyto příchutě. Co na ně tedy říkám? Myslíte, že se povedly?
Vanilka 7/10 je a vždycky bude prostě jistotou, na kterou nedám snad nikdy dopustit. A ani u tohoto proteinu mě rozhodně nezklamala. Je sice pravda, že není zrovna bůhví jak výrazná, pořád se ale jedná o skvělou a jemnou příchuť, se kterou jednoznačně nesáhnete vedle.
Čokoláda 7,5/10 je dá se říct další jistotou, která vás v převážné většině případů nenechá ve štychu. Což se ostatně potvrdilo také u tohoto proteinu. Jeho čokoládová příchuť byla totiž ze všech tří tou jednoznačně nejlepší. Nebyla zbytečně sladká, ale naopak malinko hořká, prostě přesně tak čokoládová, jak by měla být.
Banán 6,5/10 je tentokrát bohužel tou nejhorší příchutí. Přišel mi málo sladký a v porovnání s vanilkou a čokoládou opravdu hodně nevýrazný. I přesto se ale pořád nejedná o nějak zvlášť špatnou příchuť. Pokud vás tedy zajímá, rozhodně bych se jej nebál vyzkoušet.
Musím se přiznat, že samotný protein piji v podstatě jen po tréninku. Mnohem raději jej mám zamíchaný ve tvarohu či ovesné kaši. No, a právě pro takové využití se Vilgain Whey Protein perfektně hodil. Zatímco čokoládová příchuť byla v polotučném tvarohu s kousky hořké čokolády a holandským kakaem prostě naprostou bombou, vanilková příchuť se naproti tomu zase skvěle hodila do skořicové ovesné kaše s jablkem.
Cenová dostupnost
Teď už nám zbývá pouze zhodnotit cenu Vilgain Whey Proteinu. Jak to s ní teda vypadá? Zatímco kilové balení vás vyjde na 799 Kč, za dvoukilové balení zaplatíte rovných 1399 Kč. V prvním případě vás tak jedna dávka o velikosti 30 g vyjde na necelých 24 Kč. V případě druhém vás pak bude stejně velká dávka stát necelých 21 Kč. Cenově tak tento protein vychází opravdu velice dobře.
Závěrečný verdikt
Vilgain Whey Protein vám tak mohu jedině doporučit. Za příjemnou cenu dostanete velice kvalitní syrovátkový koncentrát s vyváženým složením, parádní využitelností a skvělými, i když ne moc výraznými příchutěmi. Jestli teda sháníte kvalitní protein za přijatelnou cenu, je Vilgain Whey Protein něčím přesně pro vás.
Pokud bych si měl ale vybrat, asi bych místo něj přece jenom sáhnul po některém z dříve recenzovaných proteinů jako je například Prom-in CFM Evolution. Právě tento protein je totiž, co se týče složení a ceny ještě o něco lepší a také výhodnější volbou.
I tak si ale pořád myslím, že si Vilgain Whey Protein jednoznačně zaslouží veškerou vaši pozornost. Pokud tedy vážně uvažujete nad jeho koupí, být vámi, přestanu uvažovat a prostě jej vyzkouším. Za velice příjemnou cenu totiž dostanete vysoce kvalitní protein, se kterým tak pro růst a regeneraci svalů uděláte naprosté maximum.
Porovnání s konkurencí
Další odborné recenze
- GymBeam [recenze]: Protein True Whey, Just Whey a další
- Vilgain Grass Fed Whey Protein: Může konkurovat těm nejlepším izolátům? [recenze]
- Protein&Co [recenze]: Nekorunovaný král proteinů?
- Prom-IN CFM Pure Performance: Nejlepší protein na trhu [recenze]
- GymBeam Clear Whey IsoFue: Jak chutná? [recenze]