Indiana Jerky sušené maso 25 g

Jerky sušené maso - Jerky, kousky sušeného masa, je už po desetiletí nejpopulárnější masový snack na americkém trhu, který obsahuje velice nízké procento tuku, kalorií ...více

Výrobce: Brand
od 53 Kč

Kde nakoupit

Popis produktu

Jerky sušené maso - Jerky, kousky sušeného masa, je už po desetiletí nejpopulárnější masový snack na americkém trhu, který obsahuje velice nízké procento tuku, kalorií a je bohatý na bílkoviny. V USA je vyhledávám lidmi, kteří žijí aktivní život, sportovci, lovci, cestovatelé, členové záchranářských týmů, členové bojových jednotek a další. Vysoušení je prastará technologie uchování masa, ovoce a dalších potravin, v dlouhodobě trvanlivém stavu. Nejvíce tuto metodu využívali indiáni, kteří sušili maso na kamenech, na slunci bez jakékoliv další úpravy. Je vědecky dokázáno, že způsobem vysoušení při dodržení konstantní teploty a správného technologického postupu vyloučíme ze suroviny všechny nežádoucí bakterie, a zárodky, spolu se šťávami a tukem. Zbude nám zhruba ¼ takto upraveného výrobku, který je ochucen přírodním kořením. Tyto jerky jsou vyrobeny z pouze přísně kontrolovaného masa pod vedením odborníků z vysoké školy chemicko technologické, katedra konzervace a zpracování masa. V současné době spadá do kategorie pochutin, jako jsou bramborové lupínky a pod., s tím rozdílem, že jsou zdravé a chutné. Použití 60 g Jerky nahradí požití hovězího steaku o hmotnosti 240 g se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. Jrky se vyrábí v masokombinátu Planá, který jako jeden z prvních u nás splňoval podmínky pro zpracování masných výrobků pro vstup do EU. Je tedy vyráběn za nejvyšších hygienických opatření. Doporučujeme jej jako náhradní příjem proteinů v tělu přijatelné formě.

 

Postup výroby:

  1. Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
  2. Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
  3. Poté je ručně kladeno na rošty.
  4. Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
  5. Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.

 

Nutriční hodnoty:

Nutriční hodnoty  Hovězí / Vepřové  Krůtí / Kuřecí 
Produkt 25g 100g 25g 100g
Energetická hodnota v kJ  254 1015 267 1066
Energetická hodnota v kcal  60 240 63 252
Tuky v g  1 4 1 4
z toho nasycené v g  0,4 1,6 0,4 1,6
Sacharidy v g  0,25 1 0,25 1
z toho cukry v g  0,025 0,1 0,025 0,1
Bílkoviny (proteiny) v g  12,5 50 13,25 53
Sůl v g – max (Natural produkt) 1 (0,35) 4 (1,4) 1 (0,35) 4 (1,4)

 

Složení:

Hovězí Original: maso, jedlá sůl, sůl z mrtvého moře, cukr, bílkovinný sojový hydrolyzát, kvasničný extrakt, vinný ocet, barvivo: karamel, dextróza, pepř, maltodextrin, česnek, aroma, kouřové aroma, konzervant: dusitan sodný.

Hovězí s pepřem: maso, jedlá sůl, sůl z mrtvého moře, cukr, bílkovinný sojový hydrolyzát, kvasničný extrakt, vinný ocet, barvivo: karamel, dextróza, pepř 0,6%, maltodextrin, aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný.

Hovězí Natural: maso, jedlá sůl, sůl z mrtvého moře, bílkovinný sojový hydrolyzát, cukr, kvasničný extrakt, vinný ocet, kouřové aroma z tvrdého dřeva, barvivo: karamel, konzervant: dusitan sodný.

 

 

Star mask
Průměr: 4.67
Hlasovali: 3 lidé

Recenze/zkušenosti

Pavla Šlehofer
Červenec 6, 2016
Thumbs up Doporučuje produkt
Hodnocení celkem:
Star mask
Prostě vynikající. Člověk by toho snědl klidně kilo :-D
Souhlasím(0)
Nesouhlasím(0)
Vladimír Schnitta
Říjen 7, 2015
Thumbs up Doporučuje produkt
Hodnocení celkem:
Star mask
Vynikající, skvělá chuť, má jen jednu vadu - je ho v balení málo.
Souhlasím(0)
Nesouhlasím(0)
Karel Mikuš
Únor 4, 2017
Thumbs up Doporučuje produkt
Hodnocení celkem:
Star mask
Na žvýkání u televize dobré, ale na mne příliš slané.
Souhlasím(0)
Nesouhlasím(0)

Podobné produkty