Původní severoamerický strom ořechovec pekanový, jehož koruny dosahují až do výšky 25 – 40 metrů, plodí každoročně ořechy ukryté v hladké hnědé odolné skořápce. Však také indiánské slovo pekan znamená v překladu cosi jako: „K rozbití je potřeba kámen“. Po vyloupnutí se pekany velmi podobají známým vlašským ořechům. Jak však upozorňují botanici, nejedná se ve skutečnosti o ořech, nýbrž o peckovici, jakou jsou například i meruňky.
Nutriční hodnoty:
|
ve 100g |
Energie |
3063kJ/732kcal |
Bílkoviny |
9,1g |
Sacharidy / z toho cukry |
13,8g / 4,3g |
Tuky / z toho nasycené |
71g / 6,1g |
Vláknina |
9,6g |
Sůl |
0g |
Země původu: USA