Složení: PŠENICE* (75 %), voda.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Balení: 250 ml Pšeničný sirup se hodí zejména na pečení. Nejvíce se nám osvědčil i při pečení v naší ...více
Složení: PŠENICE* (75 %), voda.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Balení: 250 ml Pšeničný sirup se hodí zejména na pečení. Nejvíce se nám osvědčil i při pečení v naší biopekárně. Optimálně sladí, v těstech dobře funguje a výslednou chuť pokrmu nezmění. Pšeničný sirup je neutrální, sladký a spíše řídký. Pšeničný sirup obsahuje 21 % fruktózy, 27 % glukózy a 17 % maltózy. Tip: Pokud použijete obilné sirupy k oslazení těsta nebo pokrmu, může se stát, že vám díky obsaženým enzymům zřídne. Pokud tomu chcete předejít, sirup před použitím krátce povařte. U pokrmů, které chcete osladit i zahustit (např. omáčky), nejdříve dejte sirup, povařte a až potom zahustěte. Pokud vaříte kaši, přidejte sirup hned na začátku vaření, ne na konci na dochucení.
