Bezlepkový chléb vyrobený z původní odrůdy ovsa starého tisíce let. Oves je bohatý na velmi hodnotné sacharidy, rostlinné bílkoviny a mastné kyseliny. Ve srovnání s ...více
Bezlepkový chléb vyrobený z původní odrůdy ovsa starého tisíce let. Oves je bohatý na velmi hodnotné sacharidy, rostlinné bílkoviny a mastné kyseliny. Ve srovnání s ostatními obilovinami vyniká oves především obsahem nerozpustné vlákniny. Díky certifikaci jako bezlepkové suroviny mohou těžit z benefitů ovsa i lidé na bezlepkové dietě
| energetická hodnota | 1596 kj/ 376 kcal |
| tuky | 2,7 g |
| - z toho nas. mastné kyseliny | 0,8 g |
| sacharidy | 76 g |
| - z toho cukry | 0,6 g |
| vláknina | 4,7 g |
| bílkoviny | 9,8 g |
| sůl | 1,3 g |
Rýžová mouka, ovesné vločky 44 %, mořská sůl.
