V dnešní době, kdy zdravý životní styl a fitness hrají velkou roli, je důležité najít správné produkty, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů, aniž byste museli obětovat chuť. A právě proto jsme pro vás připravili srovnání nejlepších proteinů na pečení, které jsou dostupné za dobrou cenu a přidají potřebné množství bílkovin do vašich pečených i nepečených receptů.
5 nejlepších proteinů na pečení
| Pořadí | Obrázek | Produkt | Hlavní výhody | Cena | Informace |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. |
|
Vilgain Protein na pečení | 81 % bílkovin, Bez příchutě, 80 Kč za 100 gramů | 419 Kč | Nejlepší cena Více informací Recenze |
| 2. |
|
Scitec 100% Whey Protein Professional | 73 % bílkovin, Mnoho příchutí, cca 63 Kč za 100 gramů | 1399 Kč - 1654 Kč | Nejlepší cena Více informací Recenze |
| 3. |
|
Vilgain Whey Protein | 70 % bílkovin, Několik příchutí, cca 60 Kč za 100 g | 949 Kč | Nejlepší cena Více informací Recenze |
| 4. |
|
BiotechUSA 100% Pure Whey | 76 % bílkovin, Mnoho příchutí , cca 62 Kč za 100 g | 1 Kč - 1501 Kč | Nejlepší cena Více informací Recenze |
| 5. |
|
Gymbeam Just Whey | 74,8 % bílkovin, Mnoho příchutí, cca 65 Kč za 100 g | 569 Kč - 719 Kč | Nejlepší cena Více informací |
Detailní rozbor nejlepších proteinů na pečení
První místo našeho srovnání nejlepších proteinů na pečení si bezpochyby zaslouží Vilgain protein na pečení, který je svým složením naprosto unikátní a na trhu jen těžko hledá konkurenci. Vzhledem k absenci příchutě se dá použít kamkoliv a obsahuje unikátní směs mléčných proteinů, které vylepší texturu muffinů, lívanců nebo jiných dobrot, které se rozhodnete upéct.
Výhody:
- Vysoký obsah proteinu:
- Nízký obsah tuků a cukrů
- Snadná příprava
- Přírodní přísady
- Vhodný pro vegetariány
Nevýhody:
- Vyšší cena
- Né uplně transparentní složení, což jsme zmiňovali detailněji v samostatné recenzi Vilgain Proteinu na pečení
Závěrečné zhodnocení:
Vilgáin Protein na pečení je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají kvalitní alternativu běžných proteinových prášků, které samozřejmě lze na pečení také použít a které jsou zastoupeny ve zbytku našeho žebříčku. Díky vysokému obsahu proteinu, nízkému obsahu tuků a cukrů a přírodním přísadám je tento proteinový prášek ideální pro každého, kdo chce zlepšit své stravovací návyky a dosáhnout svých fitness cílů. I přes vyšší cenu a ne zcela transparentní složení stojí Vilgain Protein na pečení za zkoušku a uvidíte, že texturu vašich receptů nijak nenaruší (spíše naopak) a ještě dodá stravě potřebné množství bílkovin.
Scitec 100% Whey Protein Professional je prvotřídní syrovátkový protein, který kombinuje syrovátkový koncentrát a izolát. Je ideální volbou pro sportovce všech úrovní, kteří hledají vysoce kvalitní proteinový doplněk dostupný za dobrou cenu. Je dostupný v celé řadě příchutí, přičemž na pečení je nejlepší sáhnout po osvědčených klasikách jako je vanilka nebo čokoláda.
Výhody:
- 22 g bílkovin v jedné dávce
- Výborný aminokyselinový profil
- Kombinace syrovátkového koncentrátu a izolátu
- Přidané trávicí enzymy (bromelain a papain)
- Široká nabídka lahodných příchutí
Nevýhody:
- Obsahuje sójový lecitin, což může být problém pro alergiky na sóju
Závěrečné zhodnocení:
Scitec 100% Whey Protein Professional je jedním z nejlepších proteinových prášků na trhu, díky svému prvotřídnímu složení a výborným nutričním hodnotám. Více jsme jej rozebírali v samostatné recenzi na Scitec 100% Whey Protein a objevil se také v našem žebříčku nejlepších syrovátkových proteinů.
Vilgain Whey Protein je vysoce kvalitní syrovátkový protein, který se vyrábí z mléka volně se pasoucích krav a nabízí vynikající výživové hodnoty. Bez umělých aromat a barviv, slazen stévií, je ideální volbou pro vážné sportovce, kteří hledají spolehlivý zdroj kvalitních bílkovin nejenom na pečení, ale i na běžné pití třeba po tréninku.
Výhody:
- 21 g bílkovin v jedné dávce
- Vyroben metodou ultrafiltrace za nízkých teplot
- Perfektní využitelnost
- Přirozená barva a dochucení
- Slazeno stévií
Nevýhody:
- Vyšší obsah sacharidů než některé konkurenční produkty
Závěrečné zhodnocení:
Vilgain Whey Protein je ideální volbou pro sportovce, kteří hledají čistý a kvalitní zdroj bílkovin. Jeho dobré složení a přírodní dochucení, společně se skvělou využitelností a výživovými hodnotami, z něj činí vynikající možnost pro pečení i popíjení po tréninku. Více si o něm můžete přečíst také v recenzi Vilgain Whey Protein.
BiotechUSA 100% Pure Whey je kvalitní syrovátkový protein určený pro sportovce různých disciplín. S kombinací syrovátkového koncentrátu a izolátu, 22 g bílkovin v jedné dávce a bez lepku, laktózy, aspartamu či konzervantů, je tento protein ideální pro silové sportovce hledající zdravý zdroj bílkovin.
Výhody:
- 22 g bílkovin a 4,6 g BCAA v jedné dávce
- 78% obsah bílkovin
- Kombinace syrovátkového koncentrátu a izolátu
- Perfektní stravitelnost
- Široká nabídka příchutí
Nevýhody:
- Příchuť jahoda obsahuje barvivo, které může nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí
Závěrečné zhodnocení:
BiotechUSA 100% Pure Whey je výborná volba pro sportovce, kteří hledají kvalitní zdroj bílkovin s vysokým obsahem bílkovin a BCAA. Jeho přizpůsobivost a široká nabídka příchutí z něj činí atraktivní možnost pro různé typy sportovní stravy. S tímto produktem jste se již mohli setkat také v žebříčku nejlepších syrovátkových proteinů a pro další informace doporučujeme přečíst také samostatnou recenzi 100% Pure Whey.
Just Whey je vícesložkový syrovátkový protein s 75% obsahem bílkovin, který kombinuje koncentrát, izolát a hydrolyzát. Tento protein má nízký obsah sacharidů a tuků, je slazený stévií a obsahuje přírodní aromata a barviva. Navíc je dostupný i ve variantě bez příchutě, kterou na pečení doporučujeme.
Výhody:
- 75% obsah bílkovin
- Nízký podíl sacharidů a tuků
- Obsahuje trávicí enzymy bromelain a DigeZyme®
- Vynikající chuť
Nevýhody:
- Obsahuje zcela zbytečně například oxid zinečnatý
Závěrečné zhodnocení:
Just Whey je kvalitní proteinový prášek, který je vhodný pro pečení díky svým nutričním vlastnostem a vynikající chuti. Jeho výhody převažují nad nevýhodami, což ho činí skvělou volbou pro ty, kdo hledají protein na pečení za dobrou cenu. Více si můžete o proteinech od společnosti Gymbeam přešíst v naší samostatné recenzi Gymbeam proteinů.
Jak vybírat protein na pečení?
Při výběru proteinu na pečení je důležité zohlednit několik klíčových faktorů, které zajistí, že váš pečený výrobek bude nejen chutný, ale také plný živin a snadno stravitelný. Zde jsou hlavní aspekty, na které byste se měli zaměřit:
- Typ proteinu: Nejčastěji používanými proteiny na pečení jsou syrovátkový protein (whey), sójový protein, rýžový protein a kasein. Syrovátkový protein je nejoblíbenější díky své vysoké biologické hodnotě a snadné stravitelnosti, ale pokud hledáte rostlinnou alternativu, můžete zvolit sójový nebo rýžový protein
- Čistota a kvalita: Vyberte si protein s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuků a sacharidů. Dávejte pozor na přidané sladidla, barviva a konzervanty, které mohou ovlivnit chuť a nutriční hodnotu pečených výrobků.
- Stravitelnost: Vyberte si protein, který je snadno stravitelný a nezpůsobuje zažívací potíže. Pro některé jedince mohou být vhodnější hydrolyzované proteiny nebo proteiny bez laktózy a lepku
- Neutrální chuť: Pro pečení je ideální protein s co nejvíce neutrální chutí, aby neovlivnil chuť konečného výrobku. Některé proteiny mají výraznější chuť, což může ovlivnit celkovou chuť pečených výrobků.
- Směs proteinů: Některé recepty mohou vyžadovat směs různých druhů proteinů, aby dosáhly požadované konzistence a výživové hodnoty. V takových případech můžete zvážit kombinaci syrovátkového proteinu s kaseinem nebo rostlinným proteinem.
- Rozpustnost a konzistence: Protein by měl být snadno rozpustný a měl by dobře spolupracovat s ostatními ingrediencemi. Některé proteiny mohou způsobit zahušťování nebo lepkavost těsta, což by mohlo ovlivnit výslednou konzistenci pečiva.
- Cena a dostupnost: Vyberte si protein, který je cenově dostupný a snadno sehnatelný. Některé prémiové značky mohou být dražší, ale nemusí nutně nabízet lepší kvalitu než cenově dostupnější možnosti.
- Příchutě a variace: Někteří výrobci nabízejí proteiny s různými příchutěmi, které mohou obohatit chuť vašich pečených výrobků. Zvažte experimentování s různými příchutěmi, jako je vanilka, čokoláda nebo ořechy, abyste našli tu pravou pro váš recept.
Jak používat protein na pečení?
Použití proteinu do pečení je skvělý způsob, jak zvýšit nutriční hodnotu vašich oblíbených receptů a zároveň udržet chuť a konzistenci připravovaných pokrmů. Zde je několik tipů, jak efektivně používat proteinový prášek při pečení:
- Volba vhodného proteinu: Vyberte si proteinový prášek, který je vhodný pro pečení, aby byl snadno začlenitelný do vašeho receptu. Pokud máte rádi přirozenou chuť, určitě je lepší volbou neochucený protein, ale jestli se vám zdá váš dezert nevýrazný, přijde vhod například odměrka čokoládového proteinu.
- Náhrada části mouky: Při přidávání proteinového prášku do těsta nahraďte část mouky proteinem. Obecně platí, že můžete nahradit 1/4 až 1/3 objemu mouky proteinovým práškem. Toto množství může být upraveno podle vašich preferencí a potřeb.
- Přizpůsobení tekutin: Proteinový prášek může těsto zahustit, takže je důležité přizpůsobit množství tekutin ve vašem receptu. Přidejte více mléka, vody nebo jiné tekutiny, pokud je těsto příliš tuhé, nebo naopak přidejte více mouky, pokud je příliš řídké.
- Teplota pečení: Proteinový prášek může způsobit, že se dezerty nebo pečivo bude péct o trochu rychleji než obvykle. Snižte teplotu pečení o 5-10°C a sledujte dezerty pečlivě, abyste zabránili přílišnému zhnědnutí nebo vysychání.
Tak použít Scitec nebo Biotech na pečení rozhodně nepoužiju !!!Na pečení mám ty levné podřadné značky