Snad jen málokterý protein čelí takové popularitě, jaká se dostává proteinu 100% Whey Protein Professional. A není se čemu divit, v poměry ceny a kvality vychází opravdu velmi dobře.
Jaké je ale jeho složení? Jak hodnotíme chuť a stravitelnost? To a mnohem více se dozvíte v dnešní recenzi, kde tento populární produkt z dílny Scitec Nutrition rozebereme do detailu.
Obsah recenze
Na samotný úvod zbývá ještě dodat, že 100% Whey Professional obsadil druhou příčku v našem žebříčku nejlepších syrovátkových proteinů, takže přestože naše recenze bude především v pozitivním duchu, drobné nedostatky protein přeci jen má.
Složení, které není zcela jasné
Co mě na tomto proteinu poměrně zklamalo, je nejasné složení. Zaprvé výrobce neuvádí technologii výroby syrovátkového proteinu. Vzhledem ke spektru aminokyselin se dá předpokládat, že se jedná o filtrát, ale s jistotou to bohužel nevíme.
Zadruhé je ve složení zastoupený syrovátkový izolát, ale vzájemný poměr obou zdrojů bílkovin opět můžeme jen hádat. Vzhledem k tomu, že je ale uvedený ve složení až za sladidly se dá očekávat, že ho příliš mnoho není.
No a třetí nevýhodou, která za zmínku rozhodně stojí, je použití dalších přidaných surovin, jako jsou aromata, regulátory kyselosti, zahušťovadla i barviva.
Abych ale nebyl příliš kritický, protein má skvělé spektrum aminokyselin, obsahuje bílkovinné frakce laktoglobulinu, laktoferinu, laktalbuminu a imunoglobulinu a je obohacen i o trávicí enzymy, což je na protein této cenové kategorie opravdu nezvyklé. Stejně tak zde najdete i přidaný l-glutamin a také l-leucin, což jsou dvě hodně podstatné aminokyseliny, které po tréninku zajisté oceníte.
Bohužel musíte počítat s velkou pěnivostí
Při přípravě musím rozhodně ocenit velmi dobrou rozpustnost. Stačilo do 250ml vody vysypat tři čtvrtiny odměrky, párkrát zatřepat a protein byl zcela bez hrudek připravený k pití. S čím ale bohužel musíte počítat je poměrně velká pěna, která se na proteinu vytvoří a nějaký čas drží.
Chuťově protein sice absolutně vůbec neovlivňovala, ale stejně se jedná o poměrně rušivý element. Rovněž mi přijde zvláštní i dávkování, protože musíte použít tři čtvrtě odměrky, ne celou. V konečném důsledku se tak, pokud chcete přijmout přesnou porci, musíte dost zdržovat odměřováním.
Chuť jahody a bílé čokolády vás zaručeně dostane
I když ovocné příchutě příliš nemusím, na zahraničních portálech měla suverénně nejlepší hodnocení varianta jahody a bílé čokolády, a proto jsem se rozhodl ji také vyzkoušet. A musím se narovinu přiznat, že jsem byl velmi příjemně potěšený, protože tato varianta rozhodně nepůsobí přehnaně uměle, jak jsem se původně obával.
Chuť je intenzivní, jahoda samozřejmě převažuje, ale stopy bílé čokolády dokreslující chuť zaznamenáte také. Za mě je to bezpochyby jedna z nejlepších ovocných variant, jaké jsou na trhu k dostání. Lépe si vede snad už jen limitovaná edice Czech Virusu - Mandle a pomeranč.
V poměru ceny a kvality je bezkonkurenčně mezi nejlepšími
Z mých dosavadních zkušeností je jakási průměrná cena za jednu dávku syrovátkového proteinu zhruba 19 Kč. Pokud ale koupíte 5kg balení Scitec 100% Whey Protein Professional, zaplatíte za jednu dávku pouhých 13,1 Kč, což opravdu nemá konkurenci.
Právě díky skvělému poměru ceny a kvality si myslím, že tento protein je jako dělaný pro studenty, kteří si zkrátka a dobře nemohou dovolit do doplňků výživy investovat tisíce měsíčně.
Závěrečné zhodnocení
Pokud přežijete vyšší pěnivost a ne zcela transparentní složení, má Scitec 100% Whey Protein Professional pouze samá pozitiva -bezkonkurenční poměr ceny a kvality, nespočet velikostí balení a výborných příchutích, které si pochvaluje téměř každý, kdo protein kdy ochutnal.
Nelze ho tedy jinak než doporučit a kdybych náhodou neměl možnost se dostávat stále k novým proteinům (což díky své práci pro Svět Fitness mám), byl by Scitec 100% Whey Professional pro mě jasnou volbou.
Sladidlo acesulfam...ten protein byl hitem před 10 lety :-D.
Nevidím na acesulfamu v rozumném množství nic extrémně špatného. Pokud do hloubky prostudujte většinu studií, které se aspartamem a acesulfamem zabývají, přijdete na to, že ve většině případů je subjektům podáváno takové množství, jaké při běžném fungování nikdy nebudete schopni přijmout (např. 2000 plechovek Coca-Coly etc.), takze z mého pohledu v malém množství žádný problém :)
Není uveden způsob zpracování, je to syrovátkový koncentrát, isolat je až za sladidly, takže v praxi žádný isolát neobsahuje (stopové množství), navíc umělá aroma, zahušťovadla, barviva, regulátory kyselosti..na trhu je přeci mraky lepších a i levnějších proteinů...:-)
Ahoj Jirko,
Mraky levnějších proteinů bych chtěl vidět, tedy pokud se nejedná o ty značky, které něco deklarují a pak se při analýze zjistí, že je tam o 20g bílkovin méně. To, že není uvedeny způsob zpracování není nic neobvyklého, CFM je tady nás takový malý český "výmysl," nikdo v zahraničí ho nemá potřebu na obaly uvádět. A vámi uvedené body sice protein obsahuje, ale pokud nejsou nějak výrazně v rozporu se zdravým, což například použití koncentrátu z červené řepy coby barviva určitě není, není to podle mého názoru problém. Obzvlášť u proteinu, který poskytuje takhle dobrý poměr ceny a kvality. Jako student bych protein rozhodně užíval.
Aspartam nemá moc pozitivní ohlasy.Podívejte se i na tyhle studie.Vemte v úvahu,že většina těchto studií, nebývá dlouhodobých.., myslím,že Jirka má pravdu v dnešní době se dá koupit spousta lepší proteinù za ty peníze ,osobně jsem zkoušel Cellucor a měl jsem po něm lepší výsledky a skořicová rolka byla chuťově opravdu luxusní.Dále bych chtěl poukázat na české firmy jakou jsou Czech Virus ,Extrifit,Prom In za mě udělali obrovské pokroky , slazeno bývá většinou stevií přidávají do toho probiotika apod...Osobně se přikláním k tomu, že tento protein patří do těch 90 let.....
Mozna ma kazdy jiny chute, ale za me proteiny od extrifit, promin chut, no jak to napsat. Proste si je s chuti nedam. Ale burakove maslo od scitec je proste vyborny... osobne jsem ten typ, ze si radsi pochutnam nez neco pit kuli malinko lepsimu slozeni. Jinak me mile prekvapila mp5 vanilka od CZV
Ahoj ,
Trošku odbočím od Scitecu , ale aký máte názor na protein značky Stillmass? Z môjho pohladu amatéra to vyzerá celkom sľubne a ta cenová kategória nemá konkurenciu z pohladu zloženia a hodnôt ...ale rad by som počul vás názor :)
Ďakujem
Dobry den, chtela jsem se zeptat, zda je ok uzivat klasickou syrovatku co se da sehnat za par korun v lekarne. Zajimaly by me jeji ucinky na lidske telo a pripadne zda je ve vetsi mire prospesna i pro lidi kteri chodi pravidelne do fitka.
Predem vam moc dekuji za nazor :) Niky
Dobrý den Niky,
Syrovátka je odpadní produkt, který se ještě před pár lety vyléval prasatům. Proto je cena za ni tak nízká. Obsahuje velké množství laktózy a odpadních látek. Při výrobě kvalitních proteinů se tyto nežádoucí látky, laktóza a sacharidy odstraní a zbyde čistý produkt bohatý na bílkoviny, proto je rozdíl v ceně tak zásadní. Já osobně tedy syrovátku jako takovou určitě nedoporučuji, i když jí pravděpodobně nic nezkazíte.
Dobrý den, chtěl jsem se jen prosím vás zeptat na váš názor o proteinu (složení atd) od firmy Protein&co děkuji vám moc za odpověď
Roman
Reagovat
Dobrý den.. Chci se zeptat, měl sem již několik proteinů ale jen u scitecu nutrition píšou, přímo na krabici i na stránkách, že doporučené dávkování je jedna dávka denně.. U ostatních proteinů píšou 2-3 dávky a zároveň podle potřeby, třeba když si to spočívají.. Tak mi zajímá proč tady píšou jen jednu? Případně jestli můžu tento protein i na noc před spaním, třeba s mlékem, to se pak vstrebava pomaleji.. Děkuji za odpověď..
Ahoj Romane,
K první části otázky – nemůžu to samozřejmě vědět s jistotou, ale předpokládám, že výrobci zkrátka jinak přistupují k tomu, jaký mají lidé jídelníček a kolik bílkovin zkonzumují. Někdo doporučuje jednu jako doplněk po tréninku, někdo 3 pro doplnění celkového denního příjmu bílkovin. Vždycky bude záležet na to, co ostatního v průběhu dne jíš, což jsme shrnovali v samostatném článku , který si u nás taky můžeš přečíst.
Pokud jde o rozmíchání proteinu v mléce, je to přesně, jak píšeš. Tuk z mléka prodlouží stravitelnost, takže je takový produkt vhodný před spaním, ale ne třeba po tréninku. :)
Díky za dotazy, ať se ti daří!