Navzdory obecnému přesvědčení, že technologie sušeného masa byla přivezena Kryštofem Columbem z Ameriky, na území Evropy hovoříme o 12. – 15. století př. n. l., ...více
Navzdory obecnému přesvědčení, že technologie sušeného masa byla přivezena Kryštofem Columbem z Ameriky, na území Evropy hovoříme o 12. – 15. století př. n. l., což je více než 2700 let před ním. Naši předci dobře věděli, že vysušením a mírným nasolením si maso uchová svou veškerou výživovou hodnotu a prodlouží si trvanlivost na horší časy. Více než 2000 lety prověřenou technologii nemá smysl měnit, a proto i my maso pouze sušíme s malým množstvím soli, tzn. méně než 2 %.
Které sušené jerky jsou aktuálně nejlepší?
100g | |
Energetická hodnota | 310kcal |
Tuky ( z toho nasycené mastné kyseliny ) | 4,2g (1,68g) |
Sacharidy ( z toho cukry ) | 0g (0g) |
Bílkoviny | 64g |
Sůl | 4,8g |
Po otevření spotřebujte do 24 hodin. Skladujte při teplotě od +5 °C do +30 °C.